גלריית התמונות של פירות טרופיים

אביו

בוא למסע צילומי גחמני בעולם הנפלא של הפירות הטרופיים. מאקאי ועד תאמרינד, בטוח שיהיה פרי לכולם. למדו את מקורם, עובדות בסיסיות גדלות, שימושים ועוד!

• שם לטיני : Pouteria caimito
• שמות אחרים : לומה, קאימיטו, אבוי, תפוח כוכבים צהוב
• סוג : עץ
• יליד : אזור אמזון בדרום אמריקה
• פרי : הפרי עגול או סגלגל ואורכו 1.5 "עד 4". עורו של אביו צהוב והבשר לבן. כל פרי יכול לשאת 1 עד 4 זרעים, ויש להבשיל את הפירות במלואו לפני השימוש, מכיוון שהוא מכיל לטקס עד לנקודה הבשלה.
• גובה : מעל 30 אינץ 'ויכול להגיע לגובה של מעל 100 אינץ' בתנאים הנכונים.
• הקשיחות : זהו עץ טרופי ויהיה נהרג אם הטמפרטורות יורדות מתחת לקפוא.
• ריבוי : אביוס מגדלים מזרעים, מושתלים או ניצנים.
• שימושים : אביו נאכל טרי. ניתן להשתמש בו גם בגלידות, אייס וסורבטים.

אקאי

• שם לטיני : Euterpe oleracea
• סוג : עץ
• שפת אם : דרום אמריקה
• פירות : ברי סגול כהה 1 ". הפרי מיוצר פעמיים בשנה, וכל עץ עשוי להכיל אלפי פירות בשנה.
• גובה : בטבע, כף האסאי תגדל 40 'עד 90'. זנים מעובדים הם מעט יותר קצרים, במיוחד אם גדלים בעציצים. כף היד תתחיל לייצר פרי ברגע שגובהו כ- 6 '.
• קשיחות : ניתן לגדל את האסאי בחוץ כאשר הטמפרטורות הן מעל 70 מעלות השנה במקומות לחים. אחרת, אלה יעבדו טוב בחממה.
• ריבוי : זרעים
• שימושים : מיץ ועיסת האסאי הופך למרכיב פופולרי במוצרי בריאות ותזונה. הטעם דומה לפירות יער עם רמזים לשוקולד.

Acerola

• שם לטיני : Malpighia punicifolia
• שמות אחרים : דובדבן ברבדוס, דובדבן מערב הודו, קרזה, סזרייה, סמרוקו, קרפירטל בר.
• סוג : שיח / עץ
• שפת אם : מרכז ודרום אמריקה, הקריביים
• פירות : הפירות הם בגודל 1 אינץ 'ואדום בוהק. יכול להיות יבול אחד עד שלוש בשנה, תלוי באקלים, אם כי החם הוא הטוב ביותר. כל עץ יפיק 30 עד 60 קילו פרי.
• גובה : האקרולה גדלה עד 15 '.
• קשיחות : Acerola לא מסתדר בקור. עצים בוגרים יכולים לשרוד תקופות הקפאה נדירות, אך הם יאבדו את העלים שלהם.
• ריבוי : זרעים, ייחורים, השתלות
• שימושים : Acerola משמש לעתים קרובות כתוסף ויטמין C. משתמשים בו גם בטעם אחד של וודקה אבסולוט (אבסולוט לוס אנג'לס) וטיק טאק. הפרי הוא טאנגי ויכול להיות מתוק או חמוץ. עץ האקרולה הוא גם בחירה פופולרית לבונסאי.

אקי

• שם לטיני : Blighia sapida
• שמות אחרים : Akee, מוח ירקות
• סוג : עץ
• שפת אם : אפריקה
• פירות : פירות ה -2 עד 4 הם כתומים-אדומים. הפרי צריך להיות בשל לפני האוכל או שהוא עלול לגרום להקאות. המתן עד שהפירות יתפצלו לפני האכילה. הפירות קשורים ללונגן, ליצ'י ורמבוטן.
• גודל : האקאי גדל בגודל 33 'עד 40'.
• קשיחות : עצים בוגרים יכולים לשרוד תקופות הקפאה קצרות.
• ריבוי : זרעים, ניצנים וגזם
• שימושים : Ackee הוא הפרי הלאומי של ג'מייקה וחלק מהמנה הלאומית "Ackee and Salt Fish". אומרים שהוא בעל טעם הדומה לביצים ואגוזים. באפריקה משתמשים באקיקים במרקים או מטוגנים בשמן. באזורים מסוימים, ackee משמש כסבון. הדגי נמצא במשפחת Sapindaceae, שפירושו שהוא מכיל ספונינים, חומר ניקוי טבעי. העץ החזק הוא חסין מפני טרמיטים ומשמש לעיתים קרובות בפרויקטים של עצים קטנים. שימושים רפואיים כוללים טיפול בטפילים, דיזנטריה, כאבי ראש, כיבים, אפילפסיה, דלקות עיניים והקלה בכאבים.

בננה

• שם לטיני : Musa spp.
• שמות אחרים : בננה נוי ( Ensete spp. ). כמו כן, ראו בננות אצבעות וכוכבים.
• סוג : עשב (הגדול בעולם!)
• יליד : הודו-מלזיה, אוסטרליה.
• פרי : הזן הזר הרגיל שנמכר בארצות הברית הוא 'קוונדיש'. בננות עשויות לנוע בין 2.5 אינץ '(בננות אצבע) ל 12 "(מטעים), בגודל ממוצע 6" עד 8 ".
• גודל : עצי בננה יכולים להיות גובהם 25 '.
• קשיחות : הבננות האכילות מיטיבות עם איזור באזורים 9 עד 10. ישנם זני נוי שהם קשים קשוחים אם אתה רוצה מראה טרופי לגינה הממוזגת שלך.
• ריבוי : גורים (פראיירים ופרחי צמח).
• שימושים : בננות מתוקות נאכלות גולמיות או מבושלות. כוכבי הלכת הם עמילניים וצריך לבשל אותם לפני האכילה.

בילימבי

• שם לטיני : Averrhoa bilimbi
• שמות אחרים : עץ מלפפון, טיפוס, חמיצת עץ
• סוג : עץ
• שפת אם : אינדונזיה
• פרי : הפירות הם בגודל של 1.5 עד 4 אינץ ולבן עד ירוק-צהוב כאשר הם בשלים. זה קשור לקרמבולה (פרי כוכב).
• גודל : עץ זה גדל בגובה 15 'עד 30'.
• הקשיחות : הבילימבי הוא כבד עד לנקודת הקפאה, 32 פ.
• ריבוי : זרעים
• שימושים : בילימבי משמש לטעם דגים ובשר. ניתן למצוא אותו גם במשקאות וריבות. זה חומצי מכדי לאכול טרי.

סאפוטה שחורה

• שם לטיני : Diospyros digyna
• שמות אחרים : פירות פודינג שוקולד, קולה-פול, אפרסמון שחור
• סוג : עץ
• שפת אם : דרום מקסיקו
• פרי : סאפוטות שחורות הן באורך של 3 עד 4 אינץ 'וירוק. השחור מתייחס לעיסה. זה קשור לאפרסמון.
• גודל : העץ יכול לגדול לגובה 80 '.
• קשיחות : כל עוד העץ בוגר, הוא יכול לשרוד עד 28 פ '.
• ריבוי : זרעים
• שימושים : ניתן לאכול ספוט שחור גולמי או להשתמש בו בקינוחים.

דובדבן ברזילאי

• שם לטיני : Eugenia uniflora
• שמות אחרים : פיטנגה, סורינאם דובדבן, קאיין דובדבן
• סוג : שיח / עץ
• שפת אם : דרום אמריקה
• פירות : הפירות האובניים בגודל 1 "הם אדומים-שחורים כאשר הם בשלים.
• גודל : גדל לגובה 25 '
• קשיחות : כאשר עץ הדובדבן הברזילאי בוגר לחלוטין, הוא יכול לשרוד עד 22 מעלות.
• ריבוי : זרעים
• שימושים : ניתן לאכול דובדבן ברזילאי טרי או להכין ריבות וג'לי.

פרי לחם

• שם לטיני : Artocarpus altilis
• שמות אחרים : לחם (סוג זרע)
• סוג : עץ
• יליד : מלזיה, אינדונזיה, דרום האוקיאנוס השקט
• פירות : הפירות הצהובים-ירוקים והעגולים הם בקוטר של עד 8 אינץ '. הם קשורים קשר הדוק לג'אנגפרוט ומרנג. עץ התאנה הוא קרוב משפחה רחוק.
• גודל : עץ פרי הלחם יכול להיות גבוה כמו 90 '.
• קשיחות : הטמפרטורה האופטימלית לגידול היא בין 60 ל- 95 F.
• ריבוי : פראיירים, גזרי שורשים. זרעי הלחם הם ללא זרעים.
• שימושים : רגע לפני שהבשלת הפירות מבשילים אפשר להשתמש בו כירק. ברגע שהוא בשל, משתמשים בו במגוון רחב של כלים.

קקאו

• שם לטיני : Theobroma cacao
• שמות אחרים : שוקולד, קקאו
• סוג : עץ
• שפת אם : מרכז ודרום אמריקה
• פרי : התרמילים החומים הגדולים הם באורך 5 "עד 12" ורוחב 3 "עד 5".
• גודל : עץ הקקאו קטן, גובהו 10 'עד 20'.
• הקשיחות : ניתן לגדל פרי זה רק במקום טרופי. היא תיעלם אם הטמפרטורות יהיו מתחת ל- 40 או מעל 100F.
• ריבוי : זרעים טריים
• שימושים : כמעט כולנו מכירים את השימוש העיקרי בקקאו לשוקולד. זהו גם המקור לחמאת הקקאו, ויש שאוכלים אותו טרי.

קרמבולה

• שם לטיני : Averrhoa carambola
• שמות אחרים : פרי כוכב
• סוג : עץ
• יליד : ככל הנראה ציילון והמולוקה
• פרי : הקרמבולה בצורת הכוכב היא בגודל של 2.5 עד 6 אינץ 'וצהוב כתום כאשר היא בשלה. זהו קרוב משפחה של הבילימבי.
• גודל : עץ זה גדל מגובה 20 'עד 30'.
• קשיחות : הקרמבולה יכולה לצמוח באזורים 10 עד 11.
• ריבוי : שתל עדיף שכן פירות העץ מוקדמים הרבה יותר (בשנה אחת) מאשר בארבע עד שש השנים שיכולים לקחת עץ, מזרעים, כדי להניב פרי.
• שימושים : הקרמבולה משמשת בסלטים ופירות קינוחים לצורת הכוכב שלה. אפשר לאכול אותו גם טרי.

חרוב

• שם לטיני : Ceratonia siliqua
• שמות אחרים : לחם סנט ג'ון
• סוג : עץ
• שפת אם : אזור הים התיכון
• פירות : התרמילים בגודל 4 עד 12 אינץ הם חומים ומכילים 10 עד 13 זרעים. קרוב משפחה רחוק הוא תמרינד.
• גודל : עץ החרוב גובהו בדרך כלל 30 'עד 50'.
• קשיחות : יכול לגדול באזורים 9 עד 10, 8 עם הגנה
• ריבוי : זרעים. עץ זה הוא דו-מזדני ויהיה צורך בעצים זכר ונקבה כאחד.
• שימושים : חרוב דל בשומן מאשר בקקאו, ולעיתים קרובות הוא משמש כתחליף שוקולד. תמציות מהזרעים יכולות לשמש גם מעבים בבישול. בגרמניה מכינים זרעי חרוב תחליף קפה. בימי קדם, זרע החרוב שימש למדידת שווי אבני חן וזהב מכיוון שזרעים בעלי משקל אחיד כללי. מכאן באה המילה "קראט".

קשיו תפוח

• שם לטיני : Anacardium occidentale
• שמות אחרים : Marañon, Merey, Caju, Cajueiro
• סוג : עץ
• יליד : ברזיל
• פרי : הפרי האמיתי הוא האגוז האפור (דרופה) מלמעלה. החלק התחתון דמוי התפוח הוא גבעול נפוח, פרי שקר המכונה גם pseudofruit, אביזר או כלי קיבול. הקשיו קשורה למנגו ושניהם שייכים למשפחת סומאק. מעטפת הקשיו רעילה, ולכן יש להקפיד על פעולות צלייה והפגזה מיוחדות לבטיחות.
• גודל : העץ גדל בגודל 35 'עד 40'.
• קשיחות : קשיו ייפגעו קשה אם הטמפרטורות יורדות מתחת לקפוא.
• ריבוי : על ידי זרע, ניצני ומנחת אוויר.
• שימושים : ניתן להשתמש באום הקשיו לאחר עיבוד מיוחד. את תפוח הקשיו ניתן לאכול טרי, מיץ, לשמר בסירופ או לייבש. המיץ מכיל טאנין, אותו יש להסיר כדי למנוע חסרים תזונתיים אפשריים. תפוח הקשיו משמש במדינות מסוימות לטיפול בכאבי גרון, דיזנטריה, ראומטיזם, עצבים, וכמשתן.

צ'רימויה

• שם לטיני : Annona cherimola
• שמות נוספים : פסטה תפוח, צ'ירימויה, צ'ירימולה
• סוג : עץ
• יליד : פרו, אקוודור וקולומביה
• פירות : הכרימויה היא גדולה, ירוקה וצורת לב והיא לעיתים קרובות בין 4 עד 8 אינץ 'ועד 5 קילו. בדרך כלל זה מתואר כבעל טעם אננס או בננה. מארק טוויין הצהיר זאת פעם, "הפרי הכי טעים הידוע לאדם." הכרימויה קשורה לתפוח האדמה, הגוונאבנה והמתוק.
• גודל : עץ cherimoya גדל לגובה 30 '.
• קשיחות : ניתן לגדל באזורים 10 עד 11
• ריבוי : זרעים
• שימושים : הצ'רימויה נאכל טרי.

פרי הדר

• שם לטיני: Citrus spp . וקומקוואט, האחרון שקשור קשר הדוק מאוד וקיבל את הסוג Fortunella spp.
• סוג : שיח / עץ
• יליד : טרופי וסובטרופי
• פירות : פירות הדר מגיעים בכל הגדלים והצורות. ישנם כ 14 סוגים נפוצים של הדרים הנמצאים בחנויות בארה"ב.
• גודל : הדר יכול לגדול על שיחים גדולים או עצים. הגודל ישתנה לפי מינים.
• הקשיחות : סוגים רבים של הדרים יכולים לצמוח באזורים 9 עד 11.
• ריבוי : זרעים, השתלת
• שימושים : ניתן לאכול הדרים או להשתמש בהם בבישול. חלקם חומציים מכדי לאכול טריים. פירות הדר עשירים בוויטמין C ומשמשו את המלחים כדי להדוף את צפדינה. שמן כתום משמש במוצרי ניקוי רבים.

דקל קוקוס

• שם לטיני : Cocos nucifera
• סוג : עץ
• שפת אם : לא ידוע. כף הקוקוס עדיין יכולה לנבוט לאחר חודשים שצפים באוקיינוס, כך שקשה לקבוע את מקורם.
• פרי : הקוקוס שאנו מכירים הוא למעשה זרע של דרופה, בדומה לבור נקטרינה או דובדבן. החלק החיצוני מכוסה בשכבות סיביות. קואר, שמשמש בגינון, נלקח משכבות חיצוניות אלה.
• גודל : עץ הדקל הקוקוס גובהו 20 'עד 50' תחת טיפוחו, ויכול להגיע לגובה של 100 'בטבע.
• קשיחות : אזורים 10 עד 11. עצי דקל קוקוס הם טרופיים מאוד ואינם יכולים לסבול כפור. זה גם ימות אם הוא יחשף מעלות מתחת ל- 50 F למשך זמן רב מדי.
• ריבוי : זרע. זה ייקח חמישה עד שישה חודשים לפני שהוא יבקע.
• שימושים : ניתן לפצח חור בקוקוס וניתן לצרוך את החלב טרי. הבשר הלבן הפנימי, קופרה, משמש בשלל מתכונים. ניתן לחלץ שמן לשימושים רבים.

עץ קפה

• שם לטיני : כמעט כל הקפה המסחרי מיוצר מקופאה ערביקה, "הקפה הערבי". קופיאה קופורה משמשת גם לייצור "הקפה החזק".
• סוג : שיח / עץ
• יליד : Coffea arabica : אתיופיה; קופיאה קופורה : ליבריה לקונגו.
• פרי : הפירות האדומים הם פירות יער. שני הזרעים בפנים קלויים כדי להפוך את פולי הקפה המוכרים.
• גודל : עץ הקפה יגדל, בממוצע, לגובה 10 'עד 20'.
• הקשיחות : קפה מגודל באופן מסחרי בהוואי ובפורטו ריקו מכיוון שהוא קר מדי במקומות אחרים בארצות הברית
• ריבוי : ערביקה: זרעים; חזק: ייחורים.
• שימושים : רוב פולי הקפה משמשים למשקאות קפה, אם כי חלקם משמשים כתמציות טעם. עצי קפה מייצרים את מוצר הסחורות השני בגודלו בעולם.

פסטה אפל

• שם לטיני : Annona reticulata
• שמות אחרים : לבו של בולוק. התפוח השם משמש למספר פירות קשורים. קרובי משפחה כוללים את הכרימוזיה, האטמויה, החמאה והמתוק.
• סוג : עץ
• יליד : אזור הקריביים
• פירות : הפירות החומים או האדומים אורכם 3 עד 5 "ומכילים זרעים רבים. הטעם בדרך כלל לא נחשב טוב כמו קרוביו.
• גודל : עץ התפוחים של רפרפת גובהו 20 'עד 35'.
• הקשיחות : אזורים 10 עד 11.
• ריבוי : זרעים, שכבת אוויר ושתיל.
• שימושים : תפוח הבצק נאכל טרי.

דקל תמרים

• שם לטיני : Phoenix dactylifera
• סוג : עץ
• יליד : המפרץ הפרסי במזרח התיכון
• פרי : כף התמרים איננה מזיקה. יש צורך בצמחי זכר ונקבה כדי לייצר את הפירות החומים 1 "עד 3" (דרופים).
• גודל : העצים המשמשים באופן מסחרי גדלים לגובה 30 '. בטבע הם יכולים להגיע לגובה 60-100 '.
• הקשיחות : אזורים 8 עד 10.
• ריבוי : פראיירים
• שימושים : ניתן לאכול תאריכים טריים או להכין אותם למשחות, מיצים וסירופים.

פיטאיה

• שם לטיני : Hylocereus undatus
• שמות אחרים : פיתאיה, פרי הדרקון, אגס תות, פיטאיה
• סוג : קקטוס
• יליד : מרכז אמריקה
• פירות : הפירות הוורודים, העגולים והקלאגיים יכולים להיות באורך של עד 5 אינץ '. הבשר בפנים יכול להיות לבן או מגנטה. מינים אחרים של פיטאיה עשויים להיות בעלי עור ובשר מוזהבים. ישנם מספר זרעים שחורים זעירים.
• גודל : גפני הקקטוס יכולים להיות באורך של עד 20 '.
• הקשיחות : אזורים 10 עד 11.
• ריבוי : זרעים או גזרי גזע
• שימושים : פרי הדרקון נאכל בדרך כלל טרי ומצונן. זה יכול לשמש גם כדי לטעום קינוחים.

דוריאן

• שם לטיני : Durio zibethinus
• שמות אחרים : פרי סיבית
• סוג : עץ
• יליד : מלזיה ובורנאו
• פירות : הפירות הסגלגלים והקוצניים הם באורך של 6 עד 12 ס"מ ויכולים לשקול עד 18 פאונד. הפרי ידוע בשם "מלך הפירות" באסיה. אנשים בדרך כלל אוהבים את זה בגלל טעמו האגוזי, הקרמל או שונאים אותו בגלל הריח הלא נעים שלו מאוד. עסקים מסוימים אף אוסרים על צריכת הפירות בתוך הבית.
• גודל : 90 'עד 130' גובה
• קשיחות : הדוריאן די טרופי ויהיה נהרג אם הטמפרטורות יירדו מתחת ל- 40 F.
• ריבוי : השתלת זרעים
• שימושים : הדוריאן נאכל לרוב טרי. משתמשים בו גם בקינוחים שונים.

פייג'ואה

• שם לטיני : Feijoa sellowiana
• שמות אחרים : גויאבה אננס, גוואווסטן
• סוג : שיח / עץ
• יליד : דרום ברזיל, ארגנטינה, פרגוואי ואורוגוואי
• פירות : פירות Feijoa הם באורך 0.75 "עד 3.5" עם עור שעווה ירוק וכחול-ירוק. הפירות טעמים כמו שילובים של גויאבה, אננס, תות ונענע. גם לפרחים וגם לפרי יש ניחוח חזק ונעים.
• גודל : feijoa יכול לגדול 15 'עד 25'.
• הקשיחות : אזורים 8 עד 11.
• ריבוי : זרעים, שעלולים לקחת שבועות עד לנביטה.
• שימושים : הפיג'ואה נאכל לרוב טרי אך משמש גם בקינוחים רבים

עץ תאנה

• שם לטיני : פיקוס קריקה
• שמות אחרים : היגו, פיגה, פייגי, פיקו
• סוג : עץ
• יליד : מערב אסיה
• פרי : התאנה היא סוג של פרי הנקרא סיריקון. העור העבה יכול לנוע בין ירוק לחום לסגול. לעיסה בפנים יש מרקם של ג'לי. התאנה קשורה לרחוק לפירות לחם, זרעי פרווה ומרנג.
• גודל : 10 'עד 30', לפעמים עד 50 '
• קשיחות : אזורים 8 עד 10. ישנם סוגים הניתנים לגידול נמוך כמו אזור 5.
• ריבוי : ייחורים
• שימושים : ניתן לאכול תאנים טריות, מיובשות ומשמשות בקינוחים.

בננות אצבעות

• שם לטיני : Musa spp.
• שמות אחרים : בננה אצבע ליידי
• סוג : עשב
• יליד : הודו-מלזיה, אוסטרליה.
• פירות : בננות האצבע קטנות יותר (2.5 אינץ ') ומתוקות יותר מהבננה הרגילה.
• גודל : מגוון הבננות באצבע גדל לגובה 15 '.
• הקשיחות : אזור 9 עד 10
• ריבוי : גורים (פראיירים ופרחי צמח).
• שימושים : ניתן לאכול בננות אצבעות טריות או להשתמש בהן בקינוחים.

ורוד פוקסיה

• שם לטיני : Fuchsia spp.
• שמות אחרים : לפעמים איות שגוי כמו פושיה או פושיה
• סוג : שיח / עץ
• יליד : דרום אמריקה, ניו זילנד, טהיטי
• פרי : הפירות הם בדרך כלל 0.25 "עד 1". הם פירות יער אדומים או סגולים.
• גודל : רוב השיחים הם בגובה 4 עד 13 '.
• קשיחות : אזורים 6 עד 9 שיש להגן עליהם מפני כפור.
• ריבוי : זרעים, ייחורים
• שימושים : ניתן לאכול פירות פוקסיה טריים אך יכולים להיות חמצמצים. לפעמים הם הופכים לריבות וג'לי.

גרוסלה

• שם לטיני : Phyllanthus acidus
• שמות אחרים : דומדמנית אואיתאית, אמלק, עץ דומדמניות, דומדמניות מלאיות, סרמאי
• סוג : שיח / עץ
• יליד : מדגסקר
• פירות : כל פרי של 0.75 אינץ 'הוא ירוק ועגול. הם דרופים עם זרע אחד (בור).
• גודל : זה יכול לגדול בגובה 5 'עד 30'.
• קשיחות : אזורים 10 עד 11. זה יכול להתמודד עם מעט כפור קל עם הגנה.
• ריבוי : זרעים, ניצנים, ייחורים, שכבות אוויר
• שימושים : פירות הגרוסלה בדרך כלל חמוצים מדי לאכילה, אך ניתן לבשל אותם לשימוש במשקאות, רטבים וג'לי. זה יהיה אדום בהיר כאשר מבושל.

גואנאבנה

• שם לטיני : Annona muricata
• שמות אחרים : Soursop, graviola
• סוג : עץ
• יליד : מערב הודו
• פרי : הפרי הירוק בצורת הלב מכוסה בשדרה רכה. אורכו 4 עד 12 אינץ 'ויכול לשקול עד 10 עד 15 פאונד. זה קשור לכרימויה, תפוח עץ רפרפה וממתק.
• גודל : עץ זה גדל לגובה 25 'עד 30'.
• קשיות : בארה"ב ניתן לגדל גואנאבנה רק בדרום פלורידה, הוואי ופורטו ריקו.
• ריבוי : זרעים, שתילים וניצנים
• שימושים : הגואנאבנה הופכת לגלידה, שרבט ומשקאות. בחלק מהזנים אין סיבים וניתן לאכול אותם טריים. הוא עשיר בוויטמינים B1, B2 ו- C.

גויאבה

• שם לטיני : Psidium guajava
• שמות אחרים : גוויאבה
• סוג : שיח / עץ
• שפת אם : דרום מקסיקו, מרכז אמריקה
• פרי : 2 "עד 4" עגולים עם עור צהוב או ירוק בהיר. יש להם ריח חזק מאוד ומתוק. העיסה בפנים יכולה להיות לבנה, צהובה או ורודה בהירה / כהה.
• גודל : הגודל הסטנדרטי הוא 10 'עד 15', אם כי הוא יכול לגדול עד 30 '.
• הקשיחות : אזורים 9 עד 11
• ריבוי : זרעים, השתלות, מרצפות אוויר וגזרות שורש
• שימושים : ניתן לאכול את הגויאבה טרייה או להשתמש בה במשקאות, קינוחים ועוד אוכלים.

ז'בוטיבה

• שם לטיני : Myrciaria spp. ישנם ארבעה מינים שפירותיהם נקראים jaboticaba.
• סוג : עץ
• יליד : ברזיל, בוליביה, פרגוואי וצפון ארגנטינה
• פירות : פירות הג'ובוטיבה העגולים נעים בגודל 0.25 "ל- 1.5". הם יכולים לנוע בצבעים מירוק לסגול כהה. העיסה שבתוכה לבן או ורוד.
• גודל : עצים אלה גדלים מגובה 10 'עד 40'.
• הקשיחות : אזורים 9b עד 11
• ריבוי : השתלת זרעים. עצים מזרעים יכולים לקחת עד 15 שנים עד שתתחיל לייצר פרי, ולכן עדיף שתל.
• שימושים : הג'בהיקאבה נאכל טרי או הופך לג'לי, ריבות ומיצים. יש לקלף אותם כדי להפחית את כמות הטנין.

ג'קפרויט

• שם לטיני : Artocarpus heterophyllus
• שמות אחרים : Jakfruit
• סוג : עץ
• יליד : יערות גשם הודים ודרום-מזרח אסיה.
• הפירות : הזרעיף הוא פרי העץ האכיל הגדול ביותר בעולם. אורכו 1 עד 2 'ויכול לשקול עד 75 פאונד. העור הדוקרני הוא צהוב-ירוק. העיסה שבתוכה צהובה. לעור הזרעי לעיתים יש ריח לא נעים. זרעי הפרות קשורים לפרות הלחם והמרנג. קרוב משפחה רחוק הוא עץ התאנה.
• גודל : העץ יכול לגדול מעל 90 '.
• הקשיחות : אזורים 9b עד 11
• ריבוי : זרעים (שיכולים לקחת עד שמונה שבועות לנביטה). השתלת משמש גם.
• שימושים : לעיתים קרובות אוכלים את הזרעים טריים או משתמשים בהם במנות אוכל. הזרעים הם גם אכילים ועשויים להיות מבושלים או קלויים.

שיזף

• שם לטיני : זיזיפוס ג'וגובה
• שמות אחרים : תאריך סיני
• סוג : עץ
• שפת אם : סין
• פרי : הדרופים האדומים אורכם כ- "עד 2.5", תלוי במטפח הנבחר. לשיזף יכול להיות טעם הדומה לתפוחים או לתמרים, תלוי כמה הם בשלים.
• גודל : עץ השיזף יכול להגיע לגובה 40 '.
• הקשיחות : אזורים 5 עד 10. לשיזף יש סובלנות מפתיעה לקור קור.
• ריבוי : השתלת, ניצנים, זרעים
• שימושים : ניתן לאכול שיזפים טריים, יבשים או להשתמש בהם כמרכיב בקינוחים.

קאי אפל

• שם לטיני : Dovyalis caffra
• שמות אחרים : Umkokola, Amaqokolo, Umkola
• סוג : שיח / עץ קטן
• שפת אם : אפריקה
• פירות : צמחי התפוח של Kei הם בעלי מומים שונים, ולעיתים קרובות הם זקוקים לשיחים זכריים ונקביים. לעיתים ניתן להפיק פרי ללא האבקה (פרתנוגנזה). הפירות צהובים, 1 עד 1.5 "ועגולים, ומיוצרים בשפע על הענפים.
• גודל : תפוח הקי גדל לגובה 30 '.
• הקשיחות : אזורים 9 עד 11
• ריבוי : זרעים, ייחורים שטופלו בהורמון
• שימושים : הפרי הוא מקור נהדר לוויטמין C. לעתים קרובות הוא חמצמני מכדי לאכול טרי, אם כי יש שאוכלים אותו עם סוכר. הוא משמש להכנת ג'לי וקינוחים. יש להקפיד בעת שתילת תפוח kei מכיוון שיש לו השפעות אללופתיות על צמחים אחרים.

פרי קיווי

• שם לטיני : Actinidia deliciosa
• שמות אחרים : קיווי מעורפל, דומדמניות סיניות
• סוג : גפן וודי
• יליד : סין (היא הוצגה לניו זילנד על ידי מיסיונרים).
• פירות : לפירות הסגלגלים (עד גובה של 2.5 ס"מ) יש עור חום מטושטש. החלק הפנימי הוא לרוב צבע ירוק בהיר, אם כי הם יכולים להיות גם צהובים, חומים או לא לבנים. פרי הקיווי הם שניוניים וצמחים זכריים וגם נקביים יהיה צורך בפרי.
• גודל : גפני העצים יכולים להיות ארוכים עד 30 '. עליהם להיות תומכים, כמו גדר או מטען.
• הקשיחות : אזורים 8 עד 10
• ריבוי : זרעים, ייחורים
• שימושים : פירות קיווי רבים נאכלים טריים. הם משמשים גם למשקאות, קינוחים וטעמים. הם מקור טוב לחומרים מזינים, והינם בעלי ויטמינים A, C ו- E. הם גם מקור טוב לאשלגן.

לונגן

• שם לטיני : Dimocarpus longana , Euphoria longana
• שמות אחרים : עין הדרקון
• סוג : עץ
• שפת אם : סין
• פירות : לפירות ה"לונגן 1 "יש עור דק ועור שמוסר בקלות רבה. בתוך העיסה הלבנה המקיפה זרע שחור בודד. הלונגן קשור לגלידה, ליצ'י ורמבוטן.
• גודל : עץ הלונגן יכול לגדול לגובה 40 '.
• הקשיחות : אזורים 9 עד 11
• ריבוי : זרעים, שכבת אוויר
• שימושים : פרי הלונגן נאכל בדרך כלל טרי ומשמש גם בקינוחים ומשקאות רבים.

שסק

• שם לטיני : Eriobotrya japonica
• שמות אחרים : שזיף יפני, מדבר יפני
• סוג : עץ
• יליד : סין ויפן
• פירות : הפירות הצהובים / כתומים 1 "עד 2" גדלים באשכולות. העור יכול להיות חלק או מטושטש. הבשר בפנים הוא לבן, צהוב או כתום.
• גודל : עץ השסק גובהו 20 'עד 30'.
• הקשיחות : אזור 7 עד 11
• ריבוי : השתלת זרעים
• שימושים : ניתן לאכול את השסקים טריים או להשתמש בהם בקינוחים. אם הם נקטפים ממש לפני ההבשלה, יהיה להם מספיק פקטין בכדי לייצר ג'לי.

ליצ'י

• שם לטיני : Litchi chinensis
• שמות אחרים : ליצ'י
• סוג : עץ
• שפת אם : סין
• פירות : הליצ'ים הוורודים / אדומים 1 "עד 1.5" נישאים באשכולות של ארבעה עד 50 פירות. ניתן להסיר בקלות את העור החיצוני, חושף בשר לבן המקיף זרע חום אחד.
• גודל : עץ הליצ'י גדל בגובה 20 'עד 40' וגובהו עד 100 'בטבע. ליצ'י קשור לדגי, לונגן ורמבוטן.
• קשיחות : אזורים 9 עד 11
• ריבוי : שכבת אוויר, השתלת זרעים (ולא יהיה נכון למטפח).
• שימושים : ניתן לאכול את ליצ'י טרי, יבש או להשתמש בקינוחים.

מאמי

• שם לטיני : Mammea americana
• שמות אחרים : Mammee, apple mamey, mamey de Santo Domingo, abricote, abricot d'Amerique
• סוג : עץ
• יליד : קריביים, אמריקה המרכזית וצפון אמריקה הדרומית
• פירות : מאמי הוא ברי בגוון 4 עד 8 ". לעיסה הכתומה בפנים יש ריח חזק ונעים וטעמו כמו משמשים או פירות יער.
• גודל : העץ המאומק יכול להגיע לגובה 75 '.
• הקשיחות : אזורים 9b עד 11
• ריבוי : זרעים
• שימושים : מאמי אוכלים לרוב טריים, לבד או בסלטים. הוא עשוי גם לקינוחים רבים כמו גלידה.

מנגו

• שם לטיני : Mangifera indica
• סוג : עץ
• שפת אם : דרום אסיה
• פירות : לפירות המנגו 2 עד 9 "יש עור שהוא ירוק או צהוב / אדום כאשר הוא בשל, על בסיס הזן. המנגו קשור לתפוח הקשיו, שניהם במשפחת סומאק. עור המנגו עלול לגרום להתקפות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.
• גודל : עץ המנגו יכול לגדול לגובה 75 '.
• הקשיחות : אזור 10 עד 11
• ריבוי : השתלת. זרעים יכולים לעבוד, אך לא יהיו נכונים לגיוון.
• שימושים : מנגו נאכל טרי, בדרך כלל לאחר קילוף, מכיוון שהעור רעיל עבור חלק מהאנשים. הוא משמש גם במגוון רחב של מנות.

מנגוסטין

• שם לטיני : גרסיניה מנגוסטנה
• סוג : עץ
• שפת אם : חצי האי מלאי
• פרי : המנגוסטין הוא 1.33 "עד 3" רוחב עם עור סגול. בפנים ארבעה עד שמונה קטעי עיסת לבנה. רבים מכנים זאת הפרי הטעים מכולם ומכנים אותו כ"מלכת הפירות ".
• גודל : עץ המנגוסטין גדל בגובה 20 'עד 82'.
• הקשיחות : אזור 11
• ריבוי : קשה להפיץ את המנגוסטנים. הם מתרבים בצורה לא-מינית שכן "הזרעים" הם סוג של עובר במקום זרע אמיתי. יש לשתול אותם מיד לאחר הוצאתם מהפרי. שיטות התפשטות אחרות בדרך כלל לא עובדות.
• שימושים : המנגוסטין מכונה "מלכת הפירות", ונאמר על ידי רבים שהוא הפרי הטעים מכולם. בדרך כלל אוכלים את המנגוסטין טרי. אומרים שיש לו יתרונות בריאותיים רבים אך המחקר אינו חד משמעי.

מרנג

• שם לטיני : Artocarpus odoratissimus
• שמות אחרים : טאראפ, אלון ג'והי
• סוג : עץ
• יליד : בורניאו, פיליפינים
• פרי : המרנג הוא צהוב-חום, אורכו 6 "עד 8" ומכוסה בקוצים המתקשים כשהוא מבשיל. הבשר בפנים לבן. הפרי, כפי שמרמז השם הלטיני, מריח נעים. המראנג קשור לפירות הלחם והפרגית והוא קשור באופן מרוחק לעץ התאנה.
• גודל : עץ המראנג גדל כ- 80 '.
• הקשיחות : אזורים 10 עד 11
• ריבוי : זרעים
• שימושים : המרנג נאכל טרי. את הזרעים ניתן להרתיח או לצלות.

פרי פלא

↵

• שם לטיני : Synsepalum dulcificum
• שמות אחרים : ברי נס
• סוג : שיח / עץ קטן
• יליד : מערב אפריקה
• פירות : לגרגר האדום 1 "אין טעם. הוא נאכל להשפעתו על בלוטות הטעם.
• גודל : פרי הנס יכול לגדול לגובה 15 '.
• הקשיחות : אזור 10 עד 11
• ריבוי : זרעים טריים
• שימושים : פרי הנס מבוקש מאוד בגלל נכס סקרן שיש ברשותו. כשאוכלים אותו, בלוטות הטעם משתנות. ניתן לאכול פירות חמוצים ומרים והם יהיו טעם מתוק. האפקט נמשך בין 30 דקות לשעתיים ויותר. ביפן, פרי הנס הופך לטבליות הניתנות לאכילה עם אוכל חמוץ או מר. הם אומרים שזו דרך שבה חולי סוכרת יכולים לאכול אוכל מתוק ללא הסוכר.

מונסטרה

• שם לטיני : Monstera deliciosa
• שמות נוספים : עלה חלון, קרמנית, פילודנדרון בעל עלים מפוצלים, מונסטרה, פרות לחם מקסיקני, צמח גבינה שוויצרי
• סוג : רב שנתי
• יליד : מרכז אמריקה
• פרי : המונסטרה בגודל 8 עד 10 "מכוסה באריחים" משושים "ירוקים שיישרו כשהם בשלים. הפרי זקוק לשנה לפחות כדי להבשיל. עד אז הוא מכיל יותר מדי חומצה אוקסלית, שהיא די מזיקה. הטעם מתואר כשילוב של בננה, אננס ומנגו.
• גודל : המונסטרה יכולה לגדול מעל 40 '.
• הקשיחות : בחוץ, אזורים 10-11. מדובר בצמח בית פופולרי באזורים אחרים.
• ריבוי : ייחורים, זרעים
• שימושים : ניתן לאכול אותו טרי או להשתמש בו בגלידות ומשקאות.

פטל מייסור

• שם לטיני : Rubus neveus
• סוג : שיח / רסיס
• יליד : הודו ומיאנמר
• פירות : הפירות בגודל 0.5 עד 0.75 אינץ 'הם סוג של פירות הנקראים דרופים מצטברים. בעולם הבוטני, כל הפטל והאוכמניות אינם פירות יער אמיתיים.
• גודל : הפטל Mysore גדל 8 'עד 15', גבוה יותר מהפטל הנפוץ.
• קשיחות : שיח בוגר מלא יכול לשרוד טמפרטורות נמוכות מ 20 F או אפילו מעט נמוכות יותר. זהו פטל טרופי שמסוגל לצמוח בחימום גבוה יותר מאשר הפטל הנפוץ.
• ריבוי : זרעים (יכולים לקחת קצת זמן לנביטה), ייחורים
• שימושים : אפשר לאכול את הפטל מייסרה טרי ולהשתמש בו בקינוחים רבים.

נטאל שזיף

• שם לטיני : Carissa macrocarpa
• סוג : שיח
• שפת אם : דרום אפריקה
• פירות : שזיפים נטאליים הם פירות יער אדומים בגודל 2 אינץ '.
• גודל : שיחי השזיף הילידים גודלים בגובה 2 'עד 8'.
• קשיחות : אזורים 9 עד 11. השתמשו בהגנה בחורפים אזור 9. זה בדרך כלל יחזור באזור 9 אם הוא קופא.
• ריבוי : ייחורים, זרעים
• שימושים : ניתן להפוך את שזיף הילידים לריבות וג'לי.

נוני

• שם לטיני : Morinda citrifolia
• שמות אחרים : תות הודי
• סוג : שיח / עץ
• שפת אם : דרום מזרח אסיה, דרום האוקיאנוס השקט
• פירות : לפירות הלבנים 4 עד 5 "יש עיסת לבנה ומסריחה.
• גודל : הנוני גדל בגודל 10 'עד 20'.
• הקשיחות : זקוקה למיקום טרופי. יכול לעמוד בטמפרטורות 35-40 מעלות לפרקי זמן קצרים.
• ריבוי : זרע
• שימושים : הנוני משמש במגוון מיצים ומוצרי תזונה לתכונותיו הרפואיות. חלקם מוכחים מדעית, כאשר רבים אחרים אינם מוכחים.

פפאיה

• שם לטיני : קאריקה פפאיה
• שמות אחרים : מלון עץ. באוסטרליה זה נקרא כפה, אם כי זה לא אותו דבר כמו הכפה שנמצאה בארצות הברית ובמקומות אחרים.
• סוג : עשב דמוי עץ
• יליד : מרכז אמריקה
• פירות : לפפאיות בהוואי יש עור צהוב כאשר בשלים ובשר כתום או ורוד, ואילו לפפאיות מקסיקניות יש עור ירוק ויכול להיות בעל בשר צהוב, כתום או ורוד. הפפאיות המקסיקניות גדולות בהרבה מהפאפאיות בהוואי ויכולות להיות באורך של 15 ס"מ. הזרעים אכילים.
• גודל : צמח הפפאיה גדל בגודל 10 'עד 12'.
• הקשיחות : אזורים 9 עד 11
• ריבוי : זרעים, ייחורים
• שימושים : ניתן לאכול פפאיה טרייה או להשתמש בה בסוגים רבים של מזונות. הפירות והעלים מכילים פפאין, שניתן להשתמש בהם בכדי לעודד בשר.

פסיפלורה

• שם לטיני : Passiflora edulis, Passiflora edulis 'flavicarpa' (ליליקוי)
• שמות אחרים : ליליקוי, גרנדילה, גרנדילה סגולה, פסיפלורה צהובה
• סוג : גפן
• שפת אם : דרום אמריקה
• פרי : הפרי אורך 1.5 עד 3 "עם עור סגול או צהוב קשוח ועיסה כתומה בהירה. הזן הצהוב ( Passiflora edulis 'flavicarpa') נקרא ליליקוי. ליליקוי גדול וטרנטר.
• גודל : הגפנים יכולות לגדול 15 'עד 20' בשנה (אורך חיים ממוצע: חמש עד שבע שנים) ויש לתמוך בגדר או בטרליס.
• הקשיחות : אזורים 8 עד 10
• ריבוי : זרעים, אשר יכולים לקחת שבועות-חודשים לנביטה.
• שימושים : ניתן לאכול את הפירות טריים או להשתמש בהם במגוון משקאות וקינוחים.

מלון פפינו

• שם לטיני : Solanum muricatum
• Other names : Pepino melon, pepino dulce, melon pear​
• Type : Subshrub
• Native to : Andes mountains
• Fruit : The fruit is 2" to 5" long and shaped like an egg. It is a cream color with purple streaks. The pepino is related to fruits like the tomato, pepper, potato, and tamarillo.
• Size : The pepino grows 4' to 6' tall.
• Hardiness : Zones 9 through 11
• Propagation : Seeds, cuttings
• Uses : Pepino is usually eaten fresh. It has a taste similar to melons, which is why they can be called pepino melon.

Pineapple

• Latin name : Ananas comosus
• Other names : Pineapple, Ananas, Nanas, Pina
• Type : Bromeliad
• Native to : Brazil and Paraguay
• Fruit : The pineapples, up to 12" long, are what is called a multiple or compound fruit. It is made up of many smaller fruits that have fused together. Make sure the pineapple is ripe before eating as it is poisonous when immature.
• Size : The pineapple plant is 2' to 5' tall.
• Hardiness : Zones 9 through 11. Can be a houseplant in other zones.
• Propagation : Suckers. You can also cut off the top of the pineapple and plant it.
• Uses : The fruit is used fresh or in a variety of foods. The pineapple plant and fruit contain bromelain, which can be used as a meat tenderizer. The bromelain is also an anti-inflammatory, so you may eat fresh pineapple before dental work or surgeries to reduce swelling.

Plantain

• Latin name : Musa spp.
• Other names : Platano. There is also an unrelated family of herbs/weeds ( Plantago ) that are called plantains.
• Type : Herb
• Native to : Indo-Malaysia, Australia​
• Fruit : The plantain is the largest banana, at up to 12" long. They also have thicker skins which will turn brown/black when ripe.​
• Hardiness : Zones 9 through 10​
• Propagation : Pups (suckers and plant offshoots)​
• Uses : The plantain is much starchier than the standard banana and is used in cooking, often as a vegetable.

רימון

• Latin name : Punica granatum
• Other names : Granada. Misspelled as pomegranate
• Type : Shrub
• Native to : Middle East/India​
• Fruit : The pomegranate is 2" to 5" wide with a leathery, red skin. Inside are white, spongy compartments, each containing the red pulp. Inside the pulp is one hard seed.​
• Size : The size ranges from 3' to 20' depending on the variety chosen. The dwarf pomegranate shrubs are good patio plants.​
• Hardiness : Zones 7 through 10​
• Propagation : Seeds, cuttings, grafting​
• Uses : The seeds and pulp are eaten fresh. They can also be made into juices, desserts and other dishes. Syrup made from pomegranates is called grenadine. The pomegranate is also used for its nutritional and medicinal properties.

Rambutan

• Latin name : Nephelium lappaceum
• Type : Tree
• Native to : Malaysia
• Fruit : The fruit is 1" wide. The red skin is covered in soft, hairy spines. The skin slips off very easily to reveal white pulp surrounding one brown seed. The texture and flavor are reminiscent of a sweet grape. It is related to the ackee, longan, and lychee.
• Size : The rambutan tree grows 50-80' tall.
• Hardiness : Zone 11. It is not frost-hardy at all.
• Propagation : Air-layering, seeds
• Uses : Rambutans are eaten fresh and in desserts

Rose Apple

• Latin name : Syzygium malaccense. The name "Rose apple" may refer to any number of Syzygium fruits
• Other names : Jambu, Malay apple, Mountain apple, and many more. Varies by species.
• Type : Tree
• Native to : Malaysia
• Fruit : The 2" to 4" fruits are red and bell-shaped. The flesh inside is white. There may be one to two seeds, or it may be seedless, depending on the variety.
• Size : The rose apple tree can grow over 60' tall.
• Hardiness : Zone 11
• Propagation : Seeds, cuttings
• Uses : Rose apples are eaten fresh or used in wines.

Salak

• Latin name : Salacca zalacca , Salacca edulis
• Other names : Snake fruit
• Type : Palm tree
• Native to : Java and Sumatra
• Fruit : The salak is a 2" fruit with brown scaly skin, earning it the name "snake fruit" The skin peels away easily to reveal white lobed flesh. The seed is inedible.
• Size : The salak palm tree grows 12' to 20' tall.
• Hardiness : Zone 10b through 11
• Propagation : Seeds
• Uses : The salak can be eaten fresh or preserved.

Santol

• Latin name : Sandorium koetjape
• Other names : Sentul, kechapi, lolly fruit
• Type : Tree
• Native to : Cambodia, Laos​, and Malaysia
• Fruit : The round 2" fruits have a tough brown skin. There are 5 segments inside of the white pulp.
• Size : The santol tree grows anywhere from 50' to 150' tall.
• Hardiness : Zone 10 through 11
• Propagation : Seeds, air-layering

Sapodilla

• Latin name : Manilkara zapota
• Type : Tree
• Native to : Yucatan, Guatemala, and Belize
• Fruit : The sapodilla is 2" to 4", has brown skin, and can be round or oval, depending on the variety. The flesh inside can be varying shades of brown. It is said to taste like a mix of brown sugar and root beer.
• Size : The sapodilla tree grows 60' to 100' tall.
• Hardiness : Zone 10b through 11
• Propagation : Seeds, grafting
• Uses : The sapodilla is eaten fresh. It also contains chicle, a latex that used to be used in chewing gum.

Star Apple

• Latin name : Chrysophyllum cainito
• Other names : Goldenleaf tree, caimito
• Type : Tree
• Native to : Carribean and Central America
• Fruit : There are two varieties of star apple. Both are 2" long. One has purple skin and pulp. The other has green skin and white pulp.
• Size : The tree grows 25' to 100' tall.
• Hardiness : The star apple is quite tropical and only grows well in southern Florida, on the Florida Keys and Hawaii.
• Propagation : Seeds, grafting, budding
• Uses : Star apples are eaten fresh or used in drinks, salads, and desserts.

Sweetsop

• Latin name : Annona squamosa
• Other names : Sugar apple
• Type : Tree
• Native to : Central America or the West Indies.
• Fruit : The 2" to 4" long fruit has creamy skin and pulp. The sweetsop is related to the cherimoya, custard apple, and guanabana.
• Size : The sugar apple tree grows 15' to 25' tall.
• Hardiness : Zone 10 through 11
• Propagation : Seeds, budding, grafting
• Uses : The sweetsop is eaten fresh or used in drinks.

Tamarillo

• Latin name : Cyphomandra betacea
• Other Names : Tree tomato
• Type : Shrub/tree
• Native to : Andes, Peru, and Chile
• Fruit : The fruits are oval, 2" 4" long and come in shades of purple, red, yellow and orange. The tamarillo is related to peppers, pepino, potatoes, and tomatoes.
• Size : The tamarillo can grow up to 20' tall.
• Hardiness : Zones 10 through 11
• Propagation : Seeds, grafting
• Uses : The tamarillo is eaten fresh, made into drinks, or used in many dishes. You can use it generally like a tomato.

Tamarind

• Latin name : Tamarindus indica
• Other names : Tamarindo
• Type : Tree
• Native to : Northern Africa
• Fruit : The 3" to 8" brown pods are filled with sticky brown pulp. The tamarind is distantly related to carob.
• Size : The tamarind tree grows up to 80' tall.
• Hardiness : Zones 9b through 11
• Propagation : Seeds, grafting, budding, air-layering
• Uses : Tamarind is usually used as a flavoring for drinks and desserts. It can also be eaten fresh if desired.

Asian Pear

• Latin name : Pyrus pyrifolia
• Other names: Nashi pear, Japanese pear, Korean pear, Taiwan Pear, sand pear, apple pear, bapple, papple, nashipati, nashpati and bae
• Type : Tree
• Native to : China
• Fruit : The round pome fruits are around 3" and brown.
• Size : The Asian pear grows 30' to 40' tall.
• Hardiness : The Asian pear can be grown in zones 5 through 9.
• Propagation : Budding and grafting
• Uses : The Asian pear is crisp like an apple with the taste of a slightly tart pear. It can be eaten raw or cooked.