איך לגדל צלים

נבלות מביאות את טעם הבצל ללא המתנה ארוכה בגינה או הקילוף במטבח. למרות שאנו משתמשים במונחים פזלים, בצל ירוק ובצל קפיצי לחלופין כדי להתכוון לכל בצל שנקטף לפני שהנורה נוצרת, הם למעשה נבדלים זה מזה באופן הבא:

בצל ירוק : בצל רגיל שנקטף לפני היווצרותו נורה
בצל קפיץ : בצל רגיל שנקטף כאשר הנורה קטנה מרבע
צלעות : זנים שלעולם אינם יוצרים נורה

זו נקודה נאה ונקודה לא מדעית. יש מין Allium ספציפי, Allium fistulosum , כלומר רב שנתי המעצב גוש שלא גדל לעולם לנורה. לרוב לאלה יש את הטעם הטוב ביותר, אך גידולם כשני צמחים רב שנתיים יכול לדרוש קצת יותר טיפול. גננים רבים מגדלים את הזנים הרב שנתיים, אך משתמשים בהם כשנתיים. וצלילים צומחים כל כך מהר, זה מספיק קל פשוט לשרוע אותם.

0:30

צפו עכשיו: איך לגדל צלים

אתה יכול אפילו להכות שורשים מחנות המכולת אם אתה משאיר כמה סנטימטרים של גבעול מחוברים לשורשים. אתה אפילו לא צריך לשתול אותם בגינה. צלים יצמחו בשמחה בכוס מים. כשמשהו קל לגידול עד כדי כך מגוחך, אתה יכול באותה מידה לנצל כל הזדמנות.

עלים : לסקלים עלים חלולים דמויי להב המתקפלים זה סביב זה בבסיס הצמח.
פרחים : הפרחים צומחים על גבעולים בודדים ומתחילים לכסות נדן נייר. ראש הפרחים ההולך וגדל יתפצל בסופו של דבר את נדן. ראשי הפרחים העגולים הם כדור הארץ של פרחים בודדים.

שם בוטני

Allium fistulosum או Allium cepa לא בשלים

שמות נפוצים

השמות הנפוצים הם צלעות, בצל ירוק, בצל אביב ובצל גושי.

אזורי הקשחה

צליינים רב שנתיים רשומים כקשוחים באזורי USDA 3 עד 9. סוגים אחרים הם דו-שנתיים, אם כי כישוף קר יכול לגרום להם לחשוב שהם עברו את החורף, ואילץ אותם ללכת לזרע את השנה הראשונה שלהם.

חשיפה לשמש

מדובר בירקות עליים המסוגלים להתמודד עם איזשהו צל חלקי, אך הם יעשו הכי טוב ויישארו בריאים יותר בשמש מלאה. רק קחו בחשבון שהם אוהבים מים רגילים, אז אל תשתלו אותם באדמה חמה ויבשה.

טיפים גדלים

אתה יכול להתחיל זרע בתוך הבית כחמישה עד שישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך או לחכות כמה שבועות ולזרוע ישירות בגינה. כך או כך, זרעו את הזרע בעומק של כ -12 סנטימטרים ועובי מעט (ארבעה עד שמונה זרעים לתא). כמו בצל אחר, הנביטה יכולה להיות איטית וענייה. הדבר החשוב ביותר שזקוק לזרעי העקבים הוא לחות מתמדת, מה שהופך את התחלת הזרעים לבית, שם תוכלו לפקוח עין עליהם, בחירה טובה.

אם אתה מתחיל אותם בתוך הבית, אתה יכול להתחיל להקשות אותם ברגע שהשורשים מתמלאים מספיק בחבילת התא כך שכשאתה מושך אותם בעדינות, הם לא זזים.

באזורי הקשיחות של USDA שבע ומעלה אתה יכול להתחיל זריעה ישירה בספטמבר, לקטיף חורף ואביב.

שתלו את השתילים שלכם במקום שטוף שמש. בדומה לבצל, לסקלים יש מערכת שורשים רדודה מאוד, כך שתצטרך להשקות אותם כל העונה. עם זאת, אל תתנו להם לשבת באדמה רטובה. זה צריך להיות לח, אבל סוחט היטב.

שתילים דקים זה מזה במרחק של כשלושה מטרים זה מזה. אתה יכול לאכול כל צמחים שאתה דק. כדי לקבל יבול מתמיד, צמח ירושה כל שלושה עד ארבעה שבועות.

טיפול

יחד עם שמירת הצמחים מושקעים, העניקו להם דשן משלים מדי חודש. משהו עשיר בחנקן, כמו תחליב דגים, ישאיר אותם ירוקים וצומחים. התחזוקה הנוספת היחידה תהיה שמירה על שטח נטול העשבים.

אם אתם מגדלים צליינים רב שנתיים, מרחו שכבה עבה של תאי בסתיו המאוחרת והסירו אותה באביב, כאשר האדמה התחממה. תקבל יבול מוקדם יותר ככה.

מזיקים ובעיות

מרבית הצליינים כמעט ללא בעיות. אם אתה מתחיל לשים לב לבעיות, סיבוב היבול הבא לאזור אחר בגינה אמור לעזור.

יש מזיק גן חדש שמתחיל להתפשט במדינות המזרח. כורה עלי האלומיום מטיל את ביציו עלים של צמחי נוי אכילים במשפחת הבצל. הזחלים אוכלים את דרכם אל הנורה, ומשמידים את הצמח בתהליך. המשך לצפות בחדשות כיצד לשלוט במזיק זה.

קציר

צלים הם רכים וקלים כאשר הם צעירים. אתה יכול להתחיל לקצור ברגע שהצמחים גובהם כ 5 עד 6 אינץ 'ורוחב כמו עיפרון. קציר את הצמח כולו על ידי משיכתו החוצה.

אם שתלתם זנים רב שנתיים, מומלץ לא לקצור בכלל את השנה הראשונה, למעט הדקים. לאחר מכן תוכלו להרים את הגוש, לחלק את השורשים (יתכן שתצטרכו להשתמש בסכין) ולשתול מחדש אחת או יותר מהפילוגים. לחלופין, אתה יכול פשוט לשתול יותר זרעים.