למה ברגי חסה ואיך לעצור אותה

גנני ירקות מדברים לרוב על הצמחים שלהם "מסתובבים", שפירוש הדבר פשוט שהצמח משדר גבעול פרחים והולך לזרע. כאשר צמחים פורחים, זה בדרך כלל נחשב לדבר טוב; עם זאת, בירקות שגדלו לעלים שלהם, כמו חסה, תרד, כרוב וגידולי קול אחרים, הברגה גורמת לטעם להפוך למריר והעלים הופכים קטנים וקשים יותר, מה שהופך אותם לבלתי אכילים. בריחה נפוצה בירקות בעונה קרירה, כמו ארוגולה, חסה ותרד. צמחי גינה נפוצים אחרים המבריחים כוללים סלק וברוקולי ועשבי תיבול כמו כוסברה, בזיליקום ושמיר.

מדוע בורג חסה?

בריחות נוטות לקרות כאשר הטמפרטורה מתחממת, אך החוקרים אומרים כי למעשה שעות האור הארוכות יותר הן הגורמות לבריחה. במחקר אחד, החוקרים כיסו כמה צמחים במהלך היום במשך כמויות זמן שונות והשאירו צמחים אחרים - צמחי הביקורת - חשופים ליום שלם של אור שמש. רק מפעלי הבקרה נעצרים. הם גם ניסו לגדל חסה בטמפרטורות גבוהות (90 מעלות צלזיוס), אך עם שמונה שעות בלבד של אור שמש, ולא צמחו שום צמחים.

במחקרי חממה, החסה שגדלה בימים הקצרים של ינואר לא התרחשה רק כ -135 יום לאחר השתילה, ואילו אלה שנזרעו ביולי נשרו תוך 90 יום בלבד.

עם זאת, חום עשוי להוות גורם לבריחה אם מתרחשות טמפרטורות גבוהות כאשר הצמחים מתקרבים לבשלות. תנאי יבש עשויים לתרום גם לבריחות. צמחים שמרגישים מאוימים על ידי טמפרטורות קשות יועברו לרוב לזרעים. אפילו חשיפה לקור בזמן שהצמחים הם שתילים יכולה למלא תפקיד. אם שתילי חסה נחשפים לטמפרטורות של 40 מעלות עד 50 מעלות למשך מספר ימים ברציפות, הם יתחילו להיווצר ניצני פרחים, אם כי גבעול הפרחים לא יופיע עד שמזג האוויר מתחמם.

טיפים למניעת הברגה

למרבה הצער, לא ניתן לעשות הרבה כדי להפסיק את הברגה על חסה וצמחים אחרים. צמחים שברגים נוטים להעדיף את העונות הצוננות יותר, ולכן לשמח אותם בחום הקיץ ייקח עבודה.

יש זנים מהירים יותר מאשר אחרים. כשאתם מחפשים זרעים, אתם עשויים לראות זרעים המוגדרים כ"אטים לבריחה ", אך מכיוון שמגוון תנאים יכולים לגרום לבריחה, אין זה שום ערובה. עם זאת, אם אתם מתקשים לגדל חסה בקיץ, זה לא יכול להזיק לנסות כמה מהזוטים האיטיים לבריח. לרבים יהיו שמות המרמזים על התנגדות הברגים שלהם, כמו "סלובולט" ו"ביב הקיץ ". מבין זני הזרעים הישנים יותר, חסה ראשונית פריכה בקבוצת הרומאנה או הקוסית נוטה להיות האיטית ביותר לבריחה, ואילו חסה רופפת נוטה להיות המהירה ביותר.
גננים רבים הצליחו לגדל חסה לאורך כל הקיץ על ידי נטיעתה במקום מוצל בגינה. אתה יכול לתחוב אותו מאחורי או תחת צמחים גבוהים יותר או לגדל אותו בעציצים שניתן להעביר לאתר מוצל יותר. השקיה קבועה עוזרת לשמור על קור רוח האדמה ועלים בשרניים.
טריק טוב להתחלת הזרעים בקיץ הוא להשרות ביסודיות את השטח שנטוע כשניים-שלושה לפני הזריעה. לאחר השקיה, מכסים את האדמה הלחה באמצעות קרש רחב. חזור על תהליך זה מדי יום אם מזג האוויר חם ויבש במיוחד. תוך מספר ימים האדמה מתחת ללוח תהיה קרירה יותר מהאדמה שמסביב. לזרוע את הזרעים שלך, ואז להשקות ולכסות את האדמה שוב עם הלוח. בדוק מדי יום אם יש סימני נביטה. ממבט ראשון של נבטים ירוקים, הסר את הלוח.