ירקות שניתן לגדל בגוון חלקי

אל תוותרו על גינון ירקות, רק בגלל שהחצר שלכם לא שטופת שמש. כל הצמחים זקוקים לקצת שמש בכדי לצמוח היטב, אך ישנם כמה ירקות שיסבלו ואף יעריכו צל חלקי. זה נכון במיוחד בימים החמים ביותר בעונת הגידול. צל אחר הצהריים יהיה הקלה לאחר מספר שעות של שמש אינטנסיבית בבוקר. אתה יכול אפילו לגדל כמה ירקות באזורים הסמוכים לענפי עצים, שנמצאים בצל מנומש במשך רוב שעות היום.

ירקות הגדלים בצל הם ירקות עליים ובעיקר גידולי שורשים, לכן מתמקדים בגידולם. ירקות שמייצרים פירות, כמו עגבניות, מלפפונים וחצילים, באמת זקוקים לכל השמש שהם יכולים להשיג.

אם אתה מתכוון לנסות לגדל ירקות בצל, זכור שהם עדיין זקוקים להרבה מים. ומים וצל הם תנאים מושלמים לשבלולים ושבלולים. תצטרך להיות שקדן במיוחד בצפייה אחר היצורים הדלילים האלה, או שהם ימחו את הקציר שלך.

• סלט ירוק

  

  ירקות סלט עלים הם מצרך בגן האביב. הם אוהבים את הימים הקרירים והטבילים בתחילת העונה ותוכלו לשתול ברצף את רובם לתקופת קציר ארוכה. זה נעשה קצת מסובך לשמור עליהם לגדול בחלק החם ביותר של הקיץ. הם איטים לנבוט במזג אוויר חם ויבש ומהר להבריח לזרעים כאשר הם גדלים. אתה יכול לחכות עד שהטמפרטורות יתקררו שוב, בסתיו. או שתוכלו לנצל נקודה מוצלת בגינה, אפילו מאחורי צמחי תירס או עגבניות גבוהים יותר, ולהמשיך להמשיך בהם כל הקיץ. הם עדיין יזדקקו למים נוספים, במזג אוויר חם.

  אפשרויות טובות כוללות: ארוגולה, חסה, חמוצה ותרד (3-4 שעות שמש ביום).

• בישול ירוק

  

  ירקות עליים הגדלים לבישול, במקום סלטים ואכילה טרייה, למעשה יגדלו איטי יותר ורגישים יותר בצל אחר הצהריים. הם כנראה לא יהיו גדולים כמו גרסאות השמש המלאות שלהם, אבל עלי ה"תינוק "הקטנים יותר ידרשו פחות בישול ולעיתים קרובות הם מתוקים יותר. (3-4 שעות שמש ביום)

  כמה לנסות: ירוקים אסייתיים (פאק צ'וי, מיזונה ...), מנגולד, קייל וחרדל.

  אפילו כרוב וברוקולי יגדלו בחצי יום של שמש. הם מעדיפים מזג אוויר קריר יותר, אך ייקח קצת יותר זמן לראש.

• ירקות שורש

  

  רוב ירקות השורש יכולים להסתדר בחצי יום של שמש, אולם הם יגדלו לאט יותר וייקח יותר זמן להגיע לגודל מלא. אתה יכול לקצור כמה מהם, כמו גזר ותפוחי אדמה, בעוד הם עדיין קטנים ומתוקים. אתה יכול גם לקצור ירקות סלק ולפת, בזמן שאתה מחכה שהנורות שלהם יתמלאו. אתה תרצה שהצנוניות שלך יגדלו במהירות, כך שלא יהפכו ליערות או חמות יתר על המידה, אך צל חלקי ימנע מהם להשתלשל לזרע. (4-5 שעות שמש ביום)

  ירקות שורש לצל חלקי: סלק, גזר, תפוחי אדמה, צנוניות, לפת

• תכנון ונטיעה של גן עשבים

  

  
  
  צמחי מרפא קולינריים רבים הם מגדלים מהירים. עשבי תיבול שנתיים ישחטו לזרעים במהירות רבה יותר מחסה, בתנאי גידול טובים. הם עשויים להיות מעט יותר מדבירים, כשגדלים אותם בצל חלקי, אך מכיוון שאתה מגדל אותם על העלים שלהם, זה לא ממש משנה.

  6 עשבי תיבול אלה יסתדרו רק עם כשלוש שעות שמש ביום: עירית, כוסברה, נענע, אורגנו ופטרוזיליה. (3 שעות שמש ביום)

• אפונה ושעועית

  

  אפונה ושעועית ירוקה כמו טמפרטורות קרירות יותר. הם זקוקים לקצת שמש בכדי לייצר פרחים ותרמילים, אך הם נוטים להתפוגג ככל שהטמפרטורה מתחממת. נטיעתם במקום מוצל ומגניב תאריך את עונת הגידול שלכם.

  שעועית בוש היא בחירה טובה יותר לצל מאשר פולי שעועית. זני הקוטב מתחילים לייצר שעועית בהמשך העונה והם זקוקים לשמש כדי לגדל את הגפנים שבסופו של דבר יחזיקו את השעועית. שעועית בוש הם מגדלים מהירים וכמו אפונה, מעריכים מעט התקררות אחר הצהריים. (4-5 שעות שמש ביום)

  טיפים לגידול אפונה ושעועית.