הקמת מועדון ארוחות גורמה משלך

Foodie הוא מונח חדש הנחשב לאוהבי כל הדברים שאוכלים ונוטה לקחת לטלפונים שלהם כדי לפרסם את התמונות שלהם במדיה החברתית. הרבה לפני "אוכלים" היו לאנשים זיקות לכל טעמי העולם. ביקור במסעדות או בישול בבית הן דרכים מהנות לנסות סוגים שונים של בישול. אפשרות נוספת יכולה להיות הזמנת קבוצה שאתה יודע שזאת תקופה טובה לכמה זיכרונות וכיף עם האוכל. קבוצות אלה מכנות זאת לעתים קרובות מועדון הגורמה שלהם; אחרים מסתפקים רק במועדון ארוחת ערב. איך שלא ייקראו למעגלים האלה, כולם עוסקים בקבוצות חברים החולקים תשוקה לאוכל - גם מבשלים אותו וגם אוכלים אותו.

אירוח מועדון ארוחות ערב מוצלח

בדרך כלל המועדון נפגש כל ארבעה עד שישה שבועות ומשתף בארוחה מיוחדת. כל חודש הוא ציר זמן נהדר למועדון בישול אך אם אתם גרים בסביבת הקבוצה שלכם כל שבוע הוא מסלול התרסקות מרגש גם לסגנונות אוכל חדשים.

הימנע ממה שאתה יודע ותהיה קצת סקרן בארוחות שלך, זה לא הענק הרגיל שלך. חלק מהקבוצות משתמשות במועדונים האלה כדי להיות הרפתקנים ולהתנסות במטבחים חדשים או במרכיבי גורמה, שלא כמו המתכונים שתמצאו בארוחת ערב טעימה. ערכות נושא הן מקום טוב להתחיל בו. תפוחים הם מקום התחלה נהדר לחגוג את בוא הסתיו או מסיבה בחוף הים כדי לקבל בברכה את הקיץ. השתמש בדמיון שלך ותן לניצני הטעם שלך לשוטט בחופשיות בנוף האוכל. נסו טעמים מהודו, סין, מקסיקו וצרפת.

בחלק מהמקרים הקבוצה, בביתו של אחד החברים, מבשלת את כל הארוחה. מועדונים אחרים מבקשים מחברים להביא את הכלים מבושלים מראש, מה שמאפשר ערב מהיר יותר. במקרה כזה, המארח אחראי בדרך כלל למנה העיקרית. בחלק מהמועדונים מארח החודש מתכנן את הארוחות, באחרים הקבוצה מתכנסת לתכנן אותה. הגודל האופייני לקבוצות אלה נע בין 8 ל 12 חברים.

טיפים וטריקים

• קבע את יעד המועדון הכולל. האם זה פשוט אחווה? האם אתם מחפשים חווית גורמה?
• הזמן חברים שחולקים תחומי עניין דומים ורמת מיומנות להצטרף למועדון. אתה לא רוצה שהשפים המקצועיים בקבוצה יאוכלו על טירונים שאינם מאוימים.
• קבעו מראש לוח זמנים שנקבע למועדון, למשל בשבת השנייה בכל חודש.
• החליט כיצד יתכננו התפריטים והיכן יבושל האוכל.
• קבע כמה קורסים שיוגשו וכיצד הם יסתובבו בין החברים.
• דנו אם תקציב הוא שיקול ואם כן, מה יהיה.
• הסכימו אם המשקאות האלכוהוליים יופיעו בתפריט, ואם כן, האם כולם יתרמו אלכוהול לכל ארוחה או יתפנו.
• נפגשים כל חצי שנה כדי לקבוע אם הקבוצה מרוצה מהמצב של הדברים והאם יש לבצע שינויים כלשהם.