פרופיל צמח פלפל

במאמר זה הרחב

• איך לגדול
• אור
• קרקע
• מים
• טמפרטורה ולחות
• דשן
• שתילה
• מגדל
• זנים
• גיזום
• קציר
• גדל במכולות
• גידול מזרעים
• צמח פלפלן נגד פייפר לולוט

חזרה למעלה

כסף לא גדל על עצים, אבל טיפוח צמח פלפל היה כמעט אותו דבר לפני מאות שנים. במהלך ימי הביניים, תבלינים כמו פלפל היו בעלי ערך רב יותר מזהב, מכיוון שהם היו נדירים ביותר, ובכל זאת נחשקו לשניהם כערך תבלין (לעתים קרובות כדי להסוות את טעם הבשר המפונק), כמו גם למטרות רפואיות. אף על פי שקטניות הפלפל איבדו חלק גדול מערכן הכספי, הערעור האקזוטי של הצמח עדיין מחזיק בימינו. יתרה מזאת, תבלינים כמו פלפל רוכבים על גל מגמת האכילה הבריאה, כאשר מדענים לומדים יותר על המחלה הנלחמת בתכונות של צמחי הפלא הקטנים האלה. למעשה, מחקר שפורסם בכתב העת Critical Reviews במדעי המזון והתזונה בוחן את "הפעילות הנוגדת חמצון, אנטי מיקרוביאלית, אנטי דלקתית, מגנה בפני מערכת העיכול ואנטי דיכאון של פלפל שחור." גדל את צמח הפלפל בבית, ותפוס את היתרונות הקולינריים והבריאותיים של הפלפל שגידלת בעצמך.

שם בוטני	צינור פייפר
שם נפוץ	צמח פלפל
סוג הצמח	גפן טרופית רב שנתית
גודל בוגר	10 עד 30 רגל
חשיפה לשמש	שמש מלאה
סוג קרקע	עשיר ומעודד
PH של אדמה	מעט חומצי 6.0 עד 7.0
זמן הפריחה	קיץ
צבע הפרחים	לבן
אזורי הקשחה	12
אזור הילידים	הודו, סרי לנקה

כיצד לגדל צמח פלפל

צמחי הפלפל גדלים בג'ונגלים טרופיים, וככאלה גדלים בצורה הטובה ביותר בסביבות חמות ולחות עם אור מסונן. ככל שתוכלו לכלול יותר אלמנטים מבית הגידול המולד שלהם, כך גדל הסיכוי שתצליחו להביא את צמח הפלפל שלכם לפירות. כצמח הצומח לאט לוקח לקערת הפלפל כארבע שנים להגיע לגודל הפורח והפרי. צמחים מגיעים לשיאם לאחר שבע שנים, ויכולים להישאר פרודוקטיביים בפרי עד עשרים שנה.

אור

כשאתה מגדל צמח פלפלן כצמח בית מקורה, תן לו את האור הבהיר ביותר שאתה יכול. הגפנים זקוקות לאנרגיה של השמש כדי לייצר פרחים ופירות. בחממה או בחוץ, אור שמש חלקי מתאים לצמיחה בריאה.

קרקע

צמחי הפלפל זקוקים לאדמה עשירה וחומוסית ששומרת על לחות. עם זאת, האדמה חייבת להיות בעלת ניקוז טוב, וקרקעות חרס כבד עלולות לגרום להירקב שורש. השתמש בתערובת שתילה קלה שתוקנה עם קומפוסט או תבנית עלים.

מים

גפני הפלפל אינם אוהבים להתייבש. השקה את הצמחים כאשר פני האדמה מרגישים יבשים.

טמפרטורה ולחות

צמחי פלפל מסווגים כצמחים אזור 12, מה שאומר שהם זקוקים לטמפרטורות חמות מאוד לשמירה על בריאותם. הצמחים יפסיקו לגדול כאשר הטמפרטורות יירדו מתחת ל 50 מעלות, והם עלולים למשוך מזיקים כמו זרעים או חיפושיות פשפשים אם הם נלחצים מהקור. צמחי פלפל הם כמו סביבה לחה, ומעריכים ערפול קבוע. אם אתה יכול לספק מספיק אור בחדר אמבטיה או במטבח לח, אלה מקומות טובים לגדל את גפן הגמבה.

דשן

צמחי פלפל הם מזינים קלים. באביב, כאשר הצמיחה מתחילה להתגבר, אתה יכול לתת להם דשן לצמחים פורחים עם איזון של 7-9-5 של חומרים מזינים. יש לדשן כל שבועיים לאורך כל הקיץ, ולהפסיק להאכיל בחודשי הסתיו והחורף.

השתילה ועיצוב מחדש

גפני פלפל הם גפנים רב שנתיות הגוברות באיטיות, ולעיתים רחוקות נזקקות להרכבה מחדש. כאשר הצמחים מתחילים להראות סימנים לקשירת שורשים, הקניטו בעדינות את כדור השורש מהמיכל ונמרח מחדש באמצעות תערובת אדמה עצומה בעציץ.

מגדל

אתה יכול ליצור שיבוטים של צמח פלפל של צמח האב בקלות על ידי קבורת חלק מגבעול שוכב נמוך מתחת לאדמה. בעונת גידול אחת, החלק הקבור של הגזע יפיק שורשים, ואז תוכל לנתק צמח חדש זה מצמח האב. בטכניקה מתקדמת יותר הנקראת שכבת אוויר, השמורה בדרך כלל לגבעולים וודיים, ניתן לפרוס את פני הגבעול ולארוז אותו בטחב ספגנום לח. סגור את האזוב בניילון נצמד של מזון פלסטי, וקצה את הקצוות בעזרת סרט חשמל. אפשר לשלושה חודשים להתפתח שורשים מספיקים לפני שמוציאים צמח חדש זה מההורה.

זנים של צמח פלפל

בתוך המין, קיים זן מגוון אחד של צמח פלפל שווה לגדל עבור חובב הצמחים יוצא הדופן והאקזוטי. Piper nigrum albo variegatum מכיל התזות לבנות וקרמיות גדולות על עליו בצורת לב, ומייצרים את אותם פירות פלפלונים כמו הזן הסטנדרטי. כמו צמחים מגוונים רבים, גפנים אלבו של פלפל הן פחות נמרצות מהטפח הרגיל.

גיזום

גיזום גפני פלפל אינו הכרחי לבריאות הצומח. אתה יכול לגזום צמחים כדי להסיר עלווה מתה או גוססת, או לשמור על צמחים בגבול כשגדלים בחלל קטן.

קציר

ניתן להשתמש בפירות הקלפלוס בשלוש דרכים ככל שהם מתקדמים בשלבי ההבשלה. אתה יכול לקחת את הפירות הירוקים המוקדמים ביותר ולכבוש אותם, מה שהופך אותם רכים ולא מתובלים במיוחד. אם אתה קוצר את הקפיצים בדיוק כשהם מתחילים להאדים, ומאפשרים להם להתייבש למשך מספר ימים, התוצאה היא הפלפל השחור הנפוץ. פלפל לבן מגיע מהשלב הבשל ביותר של הפירות הבשילים. כאשר הגרגרים אדומים לחלוטין, תוכלו לבחור אותם ולהסיר את הקליפה האדומה החיצונית, ולהשאיר לכם גרעין לבן שתוכלו לטחון כמו גרגירי פלפל שחור רגילים.

גדל במכולות

כצמח צעיר, גפן הגמבה מכין דגימה נאה לתליית סלים. לרוב תוכלו לתחזק אותם לפחות שתי עונות בדרך זו, אך אם אתם מתכוונים לטפח צמחים מפיקים פירות, יהיה עליכם להעביר את הגפנים למכל גדול יותר בחממה או בסביבה חממה. כשאתה מעביר את הצמחים שלך למצב גדל וזקוף, עליך לספק מטען עבור הגפנים להיצמד. גפן בריאה בסביבת חממה טרופית יכולה להגיע לגובה של שמונה עד 10 מטרים.

גידול מזרעים

דרוש סבלנות לגדל צמחי פלפל מזרעים, אך שיטה זו חשובה אם אתה רוצה להתחיל צמחים רבים למכור או לתת לחברים. קח גפן ברי פלפל בוגר (אדום) מהגפן שלך. יש להשרות את הגרגרי למשך הלילה כדי לחות אותו ולשתול ממש מתחת לפני השטח של האדמה. שמור בחדר חם בין 75 עד 85 מעלות; השתמש במחצלת נביטה מחוממת לקבלת התוצאות הטובות ביותר. הנביטה תתרחש בעוד כ 30 יום.

צמח פלפלן נגד פייפר לולוט

לא כל הצמחים בסוג פייפר מייצרים קפלי פלפל. גפן פייפר אחרת, ה- Piper sarmentosum , מוערכת לא על פירותיה, אלא על עלייה אכילים. צמחי סרפרוזום פייפר בשלים נראים זהים לצמחי פלפל, עם עלווה ירוקה בצורת לב, אז קנו צמחים מסומנים מספק מכובד כדי להבטיח שתקבלו את המין הנכון.