עשבי תיבול ריחניים לימון

לא כל גנן יכול לגדל עץ לימון, אך לכל אחד יכול להיות ריח לימון וטעם בגינה שלו על ידי נטיעת כמה עשבי תיבול בניחוח לימון. מדהים עד כמה הצמחים האלה מחקים את מהותם של הלימונים. כולם קלים לגידול וטיפול יחסית וניתן לקצור את העלים, החלק הכי טעים בצמחים האלה, ולהשתמש בהם כמעט בכל מנה קולינרית שתכינו במטבח שלכם: תה, פירות ים, פסטו, קינוח .. אפילו אם אתה לא חושב שתתבשל עם עשבי תיבול ריחניים לימון זה נפלא רק לריח הלימון הטרי כשאתה עובד בגינת העשבים.

• לימון באלם ( מליסה officinalis )
• ללימון בושם יש ניחוח לימוני עז, אך הטעם מפתיע מתוק יותר מאשר הניחוח מביא אתכם לצפות. זה יכול להתאמה בקלות ויכול להפוך במהירות למטרד בגינה, ומתפשט מתחת לאדמה על ידי קני שורש. דילול תכוף נדרש בכדי לשמור על בדיקתו. אחרת תגדל בלימון מזור במיכל. טוב לסחוט אדמה ושפע של שמש אמור לשמור על הצמחים שלך לצמוח היטב. מעולם לא ראיתי שמזיק חרקים מפריע לו. קציר תכוף יביא לצמחים בושיים יותר. חלקיקי הפרחים הלבנים פופולריים במיוחד בקרב דבורים.
  עלי לימון לימון משמשים לרוב לטעמם ולקישוט הסורבטים. הם גם מבטא יפה עם תבשילי פירות וירקות. יש גם בן דוד בטעם סיד עם עלים מגוונים.
  יש צורה מגוונת ומגוון בטעם סיד. אזורי USDA: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).
• בזיליקום לימון ( Ocimum xcitriodorum )
• דרך קלה להוסיף ריח לימון לגינת העשב שלך היא לגדל בזיליקום לימון. בזיליקום לימון יעשה טוב בכל מקום שגדל בזיליקום רגיל אי פעם. אתה יכול אפילו להתחיל את זה מזרע. העלים נוטים להיות קטנים ושפעיים, כך שהכי קל פשוט לקצוץ חלק מגבעול הרך יחד עם העלים.
  בזיליקום כמו שמש מלאה והשקות רגילות. הם לא אוהבים להישאר יבשים, במיוחד בזמן הקמתם. ככל שתצודדו וקוצרים את הבזיליקום שלכם, כך יהיה לכם יותר. אם הצמח צריך להקדים אתכם ולקבוע פרחים, אל תדאגו. אפילו פרחי בזיליקום הם טעימים ואכילים.
  בזיליקום לימון שומר על טעמו היטב בבישול ועובד נהדר במנות פסטו ושאר שום / שמן זית. אזור USDA: שנתי. 18-20 "(ח) x 9-12" (w)
• מנטה לימון ( נפטה קטריה 'סיטריודורה' )
• אני לא חושב שיותר מדי גנני עשבים מגדלים קטעים למטרות קולינריות משלהם. אם יש לכם חתולים, תשמחו לדעת שהם בדרך כלל לא אוהבים את החתול הניחוח לימון. חתול יכול להיות צמח מבולגן, שרוע, ודי, כך אל תהסס לקצור ולחתוך אותו בחוזקה. מנטה לימון מתנהג מעט טוב יותר מאשר חתך הנוי הנפוץ. עשב ריחני לימון זה גדל לגובה של כ -3 'ויש לו פרחי חורף באמצע הקיץ.
  מנטה לימון משמש הכי טוב כתה. אזורי USDA: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).
• ורבונה לימונית ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• מבין כל עשבי התיבול בניחוח הלימון, לימון ורבנה הוא אחד מריחות הלימון האמיתיים ביותר. זהו רב שנתי רך. באקלים טרופי, לימון ורבנה יכול להגיע בקלות ל 20 'ומעלה. אזור 8 של USDA יכול לצפות לצמח קטן ומרושל, ואם אתה גינה במקום בו הוא קופא בחורף, צמח ורבנה לימונית כשנתית.
  לימון ורבנה מעדיף שמש מלאה ואדמה סוחטת היטב, אך הוא יכול להשתמש בהגנה אחר הצהריים באקלים החם יותר. אם נותר לאפות בשמש וחום עזים, העלים יתבלבלו ויאבדו מעט טעם. ורבנה לימונית יכולה להיות אחד הצמחים האחרונים שחזרו לגדול באביב, אז היו סבלניים. יש לו הרגל גידול מעט מבולגן, אך קציר תכוף ישמור על הצמח בכושר.
  עלי הלימון ורבנה משמשים לתה ולתיבול תבשילי עופות, פירות ים וירקות ואפילו קינוח. אזורי USDA: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)
• עשב לימון ( Cymbopogon citratus )
• עשב לימון הוא עשב הניחוח בלימון שנותן לכל כך הרבה מאכלים תאילנדים את הטעם המובהק שלהם. עשב לימון הוא רב שנתי רך עם גבעולים בולבולים ועלי ריחני לימון.
  עשב לימון הוא עמיד מאוד בפני בצורת, לאחר שהוקם פעם אחת, ומשגשג בשמש מלאה. זה נראה כמו עשב שוטה, שגדל בגובה של כ -3 '. ניתן לגדל אותו במכולות, אך עושה זאת הרבה יותר טוב כאשר יש צמחים ישירים.
  יש שנתי שנמכר לעיתים כעשב לימון, אך אין לו מקום ליד הניחוח והטעם של Cymbopogon citratus. אזורי USDA: 9 - 11. 4-6 '(ח) x 2-3' (w).
• קורנית לימון ( תימוס x ציטרידורוס )
• קורנית לימון היא גידול קל כמו שהייתם מצפים מתימין. הבעיה שלי בגידול סוגים רבים של תימין מבושם היא שכולם מתחילים להידמות זה לזה גם בניחוח וגם במראה. אבל אני אוהב את תימין העלים המגוונים (Thymus citriodorus 'Variegata'). יש לו עלים מהותיים יותר עם גיוון זהב וירוק, שהופכים אותו גם לקישוט נוי.
  קורנית היא עשב ים תיכוני נוסף שמבקש רק שמש ואדמה סוחטת היטב. התימונים יגדלו דרך אבן וממשיכים למצוא את כל המים שהם צריכים. הם אכן נוטים למות במרכז, לאחר מספר שנים, לכן כדאי להוסיף שתילים חדשים באופן קבוע או לנסות להכות שורשים מסוימים.
  טימין לימון פופולרי לתה, אך לעתים קרובות אני משתמש בו בבישול של ירקות ודגים. אזורי USDA: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).