המלצות ומרחקים לעיצוב חלל המטבח

עיצוב חלל טוב פירושו מטבח מתפקד היטב

כשאתם מעצבים את שיפוץ המטבח שלכם, זה עשוי להתפתות להיות חופשיים לחלוטין בנוגע למרווח ומיקום - ובכל זאת מגבלות. מגבלות נובעות פחות מקוד בנייה חובה מאשר מהמלצות תכנון חלל מרצון אך מומלצות ביותר, רבות שנגזרו מההנחיות לתכנון מטבחים ומדינות אמבטיה (NKBA).

גבולות אלה והמלצות מרחביות חלים על אזורי מפתח כמו המרחק בין אזורי עבודה; מרחק מעבר בין אזורי עבודה; מסלולי הליכה; אישורי ישיבה; מרווח מדיח כלים ומיקום; ואזורי נחיתה על השיש במטבח.

מרחק משולש בין אזורי עבודה במטבח

משולש העבודה במטבח הוא מושג עיצובי שממליץ לכם למקם את שלושת אזורי העבודה החשובים ביותר שלכם - כיור, מקרר ותנור בצורה משולשת. בעוד שקונספט משולש המטבח קיים כבר שנים רבות, הוא עובד טוב ותמיד תוכלו לסמוך עליו אם אי פעם אתם מתוססים לגבי הכיוון של עיצוב המטבח שלכם.

במשולש המטבח יכולות להיות הרבה וריאציות, כל עוד:

• שלוש רגלי המשולש בסך הכל 26 רגל ומטה;
• אף רגל אינה עולה על 9 רגל; ו
• אף רגל לא קצרה מגובה מטר.

אף אחת מאלה אינה מדידות קשות ומהירות מכיוון שהקוד אינו חל. הרעיון הוא לשמור בדרך כלל מרחקים בגבולות אלה. אם אתה צריך להשתנות בכמה מטרים לכל כיוון, עיצוב המטבח שלך עדיין אמור לתפקד היטב.

המרחק בין אזורי עבודה במטבח

מרחק מומלץ בין אזורי עבודה במטבח, שיכולים לכלול גם משטחי היקף וגם איי מטבח:

• מינימום 42 אינץ 'במטבח לבישול יחיד
• מינימום 48 סנטימטרים במטבח בו אולי יותר מטבח אחד עובד.

מכיוון שמטבחים יכולים להתמלא בטבחים ובעוברי אורח כאחד, חשוב לעמוד בהמלצות החלל הללו.

שימו לב שהמלצות אלה מבדילות בין מעברי עבודה - המעבירים אתכם מאזור עבודה אחד למשנהו - לבין שבילי הליכה - המעבירים תנועה דרך המטבח. אין חלות על המלצות למרחק המרבי.

מרווח מעבר למטבח

שבילים מובילים תנועה דרך מטבח. שבילים אינם משרתים אזורי עבודה במטבח, כמו גם במעברי עבודה.

הרוחב המינימלי המומלץ עבור שבילים הוא 36 אינץ '. שבילים יכולים להיות רחבים ככל שתרצו.

המלצות פינוי ישיבה למטבח

פינת ישיבה למטבח גמישה וניתנת להתאמה לצרכים שלך. מקומות ישיבה צפויים הם במיקום כמו בר ארוחת בוקר או שולחן אוכל במטבח; זה לא חל על חדרי אוכל ייעודיים.

• מינימום 44 אינץ 'לתנועה לנוע בחופשיות קדימה מאחורי פינת הישיבה.
• מינימום 36 אינץ 'לתעבורה לצדדים מאחורי פינת הישיבה.
• מינימום 32 אינץ 'ללא תנועה צפויה.

המלצות לריווח על מדיח כלים ומיקום

מדיחי כלים וכיורים יכולים להתמלא בקלות מכיוון שהם צריכים להיות קרובים בקרבת מקום כדי לנצל את הניקוז והאספקת המים המשותפים שלהם. המלצות:

• מהמדיח לכיור צריך להיות מקסימום 36 אינץ '. הכוונה היא כפולה: ראשית, לוודא שהטבח יכול להעביר בקלות כלים מהכיור למדיח; שנית, כדי להקל על חיבורים ללא מרשם בין הכיור למדיח.
• מהמדיח לארונות הבסיס הקרובים ביותר או מכשולים אחרים צריכים להיות מינימום 21 אינץ '. הכוונה היא לתת לדלת המדיח הרבה מקום לפתוח.

המלצות אזור נחיתה למשטח מטבח

אזור נחיתה במטבח הוא חלל השיש המאפשר למקם או לנחות פריטים מהכיור, המקרר, משטח הבישול ואזורי השירות לתנור. משטח השיש צמוד לאזורים אלה. לדוגמא, אם לתנור אין איזור נחיתה סמוך, הטבחית עשויה להתפתות להניח מחבת חמה שהיא בדיוק הסירה במקום קרוב אך לא בטוח, אולי על גבי המקרר או על הרצפה.

אזור נחיתה הוא פשוט דרך לתאר את הכמות המינימלית המוחלטת של השיש הנדרש בצמוד לאחד האזורים הללו.

• שטח נחיתה בכיור: 24 אינץ 'בצד אחד ו -18 אינץ' בצד השני, מינימום.
• אזור הנחיתה של מקרר: 15 אינץ 'בצד הידית של המקרר.
• שטח הנחיתה של משטח הבישול: 12 אינץ 'מצד אחד ו -15 אינץ' בצד השני, מינימום. אם יש לכם דלפק עם שכבות בגבהים שונים, עדיין עליכם לספק את המינימום האלו באותה רמה כמו משטח הבישול.
• אזור הנחיתה בתנור: 15 אינץ 'בסמוך לתנור או מעל. אם דלת התנור נפתחת למעבר עבודה, ולא לשביל מסלול תנועה, אתה רשאי לספק שטח נחיתה מול התנור (כלומר, אי מטבח) המרוחק לא יותר מ- 48 סנטימטרים.