הדרך לאכול את התירס הכי טוב שאי פעם טעמתם היא לגדל בעצמכם. אתה רוצה לאכול תירס בהקדם האפשרי לאחר שנקטף; תכולת הסוכר בגרעיני התירס מתחילה לרדת (הופכת לעמילן) ברגע שנקטף. לכן, עבור התירס המתוק ביותר, תרצו לבשל ולאכול את התירס שלכם בתוך שעות (אולי אפילו דקות) מהקציר.
גידול תירס אורגני בגינה שלך אינו קשה. הנה איך לעשות זאת.
איפה לגדל תירס
תירס דורש שש עד שמונה שעות (ככל שיהיו יותר טובות) שעות שמש. הוא גדל היטב כמעט בכל אזורי האקלים, אם כי הוא עשוי להיאבק בעונות הגידול הקצרות שנמצאות באזור 3 ומטה. באזורים אלו תוכלו לנסות מגוון עונות קצר כדי להגדיל את הסיכוי שלכם לבציר. נטע גידולים רצופים, כל 10 עד 14 יום עד כשלושה חודשים לפני הכפור הראשון שלך בסתיו, כדי להבטיח יבול מורחב.
תירס הוא סובלני למדי לסוגי אדמה שונים, כך שאדמה או אדמה חולית אינם מהווים בעיה ענקית בגידול תירס. עם זאת, הוא דורש הרבה חומרים מזינים. הקפד להוסיף לאזור שפע של קומפוסט וזבל קומפוסט לפני שתילת התירס שלך.
נטיעת תירס
ישור זרעי תירס בגינה שלך לאחר תאריך הכפור האחרון באביב שלך, לאחר שהאדמה שלך התחממה ל 50 F. תירס הנטוע באדמה קרה גורם לנביטה לקויה בגלל ריקבון. שתלו את התירס בעומק של סנטימטר אחד, ושני עד עשרה סנטימטרים זה מזה. עדיף לזרוע את התירס שלך בלוקים ולא בשורה או שתיים ארוכות. זה מגדיל את התשואות מכיוון שהאבקה קלה יותר. (התירס הוא האבקה על ידי אבקה מהגדילים הנופלים על משי האוזניים שזה עתה נוצרו.)
גידול תירס אורגני
הדבר הגדול ביותר שיש לזכור כשגידול תירס הוא שמדובר בחזיר מזין! גבעולי תירס גדלים כל כך מהר ודורשים המון חומרים מזינים כדי לשמור על צמיחה חזקה זו. שתילה באדמה המועשרת בזבל וקומפוסט היא צעד ראשון חיוני, אך תצטרך גם להוסיף את זה בעונת הגידול עם הזנות נוספות. יש לדיש את התירס עם תחליב דגים או תה קומפוסט חודש לאחר השתילה, ושוב כאשר הגדילים מופיעים.
חשוב גם מים מספקים. השלבים הקריטיים ביותר לוודא שהתירס שלך מקבל מספיק מים הם כאשר הם מתחילים לגדול באופן סדיר ברגע שהגדילים מופיעים. באופן כללי, תירס זקוק לפחות סנטימטר מים בשבוע, יותר במזג אוויר חם מאוד.
מזיקי תירס ובעיות
תולעי אוזניים של התירס הן הנפוצות ביותר שמגדלי התירס צריכים להתמודד איתם. אתה יכול לשלוט על תולעי אוזניים תירס על ידי אבק הצמחים שלך באמצעות Bt ובדיקת הגביעים החדשים שנוצרו ובחירת ידיים בכל תולעי האוזניים שתראה.
האבקה ידנית
בעיה נפוצה נוספת היא האבקה לקויה. זה יכול לגרום לכך שאוזניים לא תיווצרנה בצמחים שלך, או אולי יותר נפוץ, אוזני תירס המלאות רק בחלקן. אתה יכול למנוע זאת על ידי האבקה ידנית של התירס שלך. כל שעליך לעשות הוא להפשיט את האבקה מהגדילים ולהחיל מעט ממנו על כל אחד מהמשי הנוצרים על הצמחים שלך. עליך להאביק ברגע שמופיעים המשי ולהמשיך לעשות זאת כל יום במשך שלושה עד ארבעה ימים לאחר מכן כדי להבטיח האבקה טובה.
זני תירס מומלצים
התירס הטוב ביותר לגידול משתנה לפי מיקום; באקלים בעונה קצרה, תרצה לחפש זני עונה קצרים כמו 'Bantam הזהב' (70 עד 80 יום לפדיון), 'Seneca Horizon' (65 יום לפדיון), 'Spring Treat' (60 יום), או 'פולקה' (60 יום).
גננים עם עונה ארוכה יותר עשויים לרצות לנסות את 'Country Gentleman', מגוון ירושה טעים, 'Double Standard', 'Evergreen של Stowell', או 'Thompson Prolific'.