מסיבות קוקטיילים עשו אולי הפסקה קלה במהלך העשורים היותר מזדמנים של שנות ה -60 וה -70, אך מאז הם חזרו לפופולריות שלהם במלוא העוצמה. יין ובירה הם עדיין משקאות פופולריים, אך חלה תחייה אדירה בפופולריות של המשקאות המעורבים.
עבור המארח הסואן, מסיבת קוקטיילים היא דרך נוחה לבדר כל סוג של רשימת אורחים החל משכנים ועד מקורבים לעסקים. הזמן האופייני למסיבה זו הוא שעתיים בלבד. בגלל האופי הזורם של המסיבה הזו, תוכלו לערבב אורחים שאולי לא ירגישו בנוח לשבת זה מול זה בארוחת ערב של שלוש שעות.
אחד החלקים הטובים ביותר באירוח מסיבת קוקטיילים הוא שתוכלו להתנסות במגוון רחב של אוכל בתפריט שלכם. מכיוון שכולם יאכלו רק טעמים קטנים, אם הם לא אוהבים משהו, תוכלו להיות בטוחים שיהיו הרבה אפשרויות אחרות עבורן. סביר להניח שכולם ימצאו משהו שהם יהנו ממנו.
קוקטיילים
אבל כשחוזרים לחלק החשוב ביותר במסיבת הקוקטיילים, הקוקטיילים, להלן רשימה של כמה קוקטיילים אהובים כיום.
- Cosmopolitan - משקה מהנה וורוד שפופולרי בסדרה HBO Sex and the City.
- מרטיני מלוכלך - אל תדאגי, לא תצטרך לשטוף אחרי המשקה הזה. אבל בתוספת מיץ זית, למשקה הזה יש נגיסה מלוחה בו.
- שוקולד מרטיני - למשקה זה מושך מיוחד לכל מי שיש לו שן מתוקה. אבל זה לא נראה כמו שהיית מצפה.
- אפל מרטיני - אני לא יודע אם זה יחשב לדרישת הפירות והירקונים שלך לחמש-יום!
צפו עכשיו: 7 דברים שאתם עושים לא נכון כשמכינים קוקטיילים בבית
טיפים לקוקטיילים
בין אם אתה מארח מסיבות קוקטייל מנוסה או שאתה פשוט נכנס לעולם המסוגנן של אירועי המסיבות הקוקטיילים, הנה טיפים שיעזרו להפוך את המסיבה הבאה שלך לאירוע מוצלח.
- מלאי הרבה קרח. תזדקק לזה לקירור בקבוקי בירה, יין או שמפניה וכן להגשה במשקאות על הסלעים. כלל אצבע טוב הוא לתכנן שיש קילו קרח לכל אורח.
- היו מוכנים עם מגוון סגנונות זכוכית בכיסוי סוג המשקאות שאתם מתכננים להגיש. אלה כוללים כוסות יין ליינות, מיץ ומים; כדורים גבוהים לצד צדדי משקאות גבוהים; כוסות למשקאות חריפים ומיצים; ומשקפי מרטיני.
- הצטיידו בכוסות כפולות מהאורחים. עבור כוסות יין, שמפניה ומרטיני, קסמי זכוכית יין יעזרו לאורחים לעקוב אחר כוסות בזמן שהם טוחנים סביב המסיבה שלכם.
- למסיבה של שעתיים שבה אתה מתכנן רק להגיש יין ו / או שמפניה, תצטרך בקבוק אחד לכל שני אורחים. יש שילוב של זנים לבנים ואדומים. לבן היה הפייבוריט השולט בעבר, אך אדום הופך להיות פופולרי לא פחות.
- עבור בר בסיסי, תרצו להמציא וודקה, ויסקי, יינות ובירה. לקבלת בר שלם יותר, תוכלו להוסיף ג'ין, טקילה, רום, בורבון, ורמוט, שרי וברנדי.
- אל תשכח להצטייד במיקסרים הכוללים מיץ תפוזים, סודה, טוניק, ג'ינג'ר אייל, קולה, מיץ עגבניות, טבסקו, לימונים, לימונים, חזרת ורוטב Worcestershire.
- אם תצפו שהאורחים שלכם יהיו שותים יין, תוכלו להתכונן על ידי פתיחת כמה בקבוקים מראש ואז להחליף את הפקקים.
- שקול לשכור ברמן כדי לערבב את המשקאות למסיבה שלך. זה יאפשר לך הרבה יותר זמן להתרועע עם האורחים שלך. יש אפילו קייטרינג המתמחים בשירותי ברמנים בלבד.
- הכן קפה זמין לכל אורחים שעשויים להזדקק למעט סיוע בסוף המסיבה. מספר הטלפון של חברת המוניות המקומית שלך אמור להיות גם שימושי ולהציע לכל אורחים שאתה מאמין שאסור להם לנהוג.
- מסיבת קוקטיילים אינה אירוע משפחתי - עודדו את האורחים שלכם עם הילדים למצוא מושבת למשך הלילה.
טיפים לאוכל
היופי של אוכל למסיבות קוקטיילים הוא שזה יכול להיות מבחר פריטים מהנה ואקלקטי. מכיוון שאיש לא יאכל הרבה פריט אחד, אתה יכול לזרוק כמה ניסויים ועדיין שיהיה לך מספיק פריטים בטוחים כך שאיש לא יחזור רעב הביתה. להלן מספר הנחיות בסיסיות לתכנון תפריט מסיבות הקוקטיילים שלך:
- כוון לגיוון בתפריט שלך כולל פירות ים, בחירות בשר, אוכל אצבעות, חביתיות, מנות חמות וקרות.
- למרות שממתקים לא נחשבים בדרך כלל לאוכל של מסיבות קוקטייל, נחמד להציע מכוסה מתוק אחד או שניים לקראת סוף המסיבה. בנוסף לשביעות רצון של שיניים מתוקות אורבות, זה עוזר להודיע לאורחים שהמסיבה תיפתח בקרוב.
- כאשר אתה מעריך כמויות אוכל, יש לתכנן להגיש כשש ביסים לאדם, לשעה למסיבה של שעתיים, כאשר לא תוגש ארוחת ערב.
- עבור סוסים שאינם חתיכות, כמו גבינה ומטבלים, אונקיה אחת שווה לנגיסה אחת.
- תמיד עדיף להעריך יתר על המידה מאשר להעריך את כמות האוכל שאתה מגיש.
תפריט למסיבת קוקטיילים
אם תלחץ עליהם זמן, תוכל להפסיק אחת או שתיים מהבחירות הללו. אך מכיוון שניתן להכין רבים מראש, מדוע תרצה?
אגוזי מלך ממתקים חריפים של פייג 'של פייג' - מתכון זה הוא ליווי מומלץ ביותר למרטינים.
עקיצות Cracker Tapenade - הכישוף הקל ביותר הזה משתמש בכל המזונות המוכנים.
ארבעה מתכוני פטה גבינה - המתכון הזה הוא כמו כדור גבינה לבוש. זה קל מכיוון שלא נדרש אפייה או בישול.
זרעי סלמון - עוד ביס קל מאוד המשתמש רק בשלושה מרכיבים.
שרימפס שום קר של סצ'ואן - זה ייקח קצת עבודה, אבל מכיוון שניתן להכין הרבה מהמתכון מראש, זה שווה את זה.
Beef Satay - מקלות הבקר הקטנים האלה מלווים ברוטב טבילת בוטנים.
ברוסקטה - סוס אוהבים אלגנטי ופופולרי.
עוגיות שנשכחו - פינוק פשוט ונטול שטויות.
לחם קצר מוקה - מרקם של לחם הקצר כמעט גורם לו ליפול לקטגוריית המלוחים המתאימים למסיבת קוקטיילים.